Port Louis : Le miracle mauricien, le Caudan Waterfront, l'Aapravasi Ghat UNESCO, le Dodo, la société multiculturelle et le guide pratique
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Port Louis - Le paradis insulaire africain et le miracle mauricien
Port Louis : la capitale de l'île Maurice, une petite nation insulaire d'environ 1,3 million d'habitants située dans le sud-ouest de l'océan Indien, à environ 900 km à l'est de Madagascar. Maurice est le pays le plus riche d'Afrique subsaharienne en termes de PIB par habitant (environ 11 000-12 000 USD par habitant, le plus élevé d'Afrique). Le miracle économique mauricien : à l'indépendance (1968), Maurice était une économie de monoculture sucrière avec un taux de chômage et une pauvreté élevés ; aujourd'hui, elle s'est diversifiée dans les services financiers, le tourisme et la fabrication de textiles, réalisant une croissance élevée et constante pendant plus de 40 ans. L'indice de liberté économique de la Heritage Foundation classe régulièrement Maurice parmi les 10 économies les plus libres du monde. Port Louis (fondée en 1736 par le gouverneur français Bertrand-François Mahé de la Bourdonnais, nommée en l'honneur du roi Louis XV) : le principal port et centre commercial de l'île, construit sur un port naturel de la côte nord-ouest de Maurice.
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Le Caudan Waterfront et le port de Port Louis
Le Caudan Waterfront : le principal développement touristique et commercial du port de Port Louis, un complexe polyvalent de boutiques, de restaurants, de la Mauritius Commercial Bank (la plus ancienne banque d'Afrique, fondée en 1838), du Port Louis Casino et du Labourdonnais Hotel. Le Caudan Waterfront a été développé dans les années 1990 comme le principal projet de régénération urbaine du port de Port Louis. Le port : le port de Port Louis gère environ 6 millions de tonnes de fret par an et est un port d'escale important pour le transport maritime de l'océan Indien. Le Blue Penny Museum (au sein du complexe du Caudan Waterfront) : le musée abritant les deux timbres les plus précieux du monde (les timbres de l'Office de poste de Maurice de 1847 : le 1 penny orange et le 2 pence bleu, les premiers timbres émis par une colonie britannique ; la paire est évaluée à environ 10-15 millions de dollars américains ; seuls 27 exemplaires du 1 penny et 26 exemplaires du 2 pence sont connus). Les timbres ont été imprimés par un réparateur d'horloges local (Joseph Barnard) qui a écrit par erreur « Post Office » au lieu de « Post Paid » sur les plaques.
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L'Aapravasi Ghat - Site du patrimoine mondial de l'UNESCO pour le travail sous contrat
L'Aapravasi Ghat (site du patrimoine mondial de l'UNESCO, 2006) : le dépôt d'immigration dans le port de Port Louis où environ 500 000 travailleurs indiens sous contrat sont arrivés entre 1834 et 1920. L'Aapravasi Ghat (le nom signifie « quai d'immigration » en hindi : le quai d'accostage en gradins sur le port) était le principal point de traitement pour les travailleurs sous contrat qui ont remplacé les travailleurs asservis après l'abolition de l'esclavage dans l'Empire britannique (1833). Maurice fut la première colonie britannique à recevoir un grand nombre de travailleurs sous contrat (à partir de 1834) : l'expérience mauricienne (le nom donné aux premières années du système d'engagement, lorsque l'administration coloniale expérimentait la faisabilité du système) fut le modèle pour l'expansion ultérieure de la main-d'œuvre indienne sous contrat à Trinité, au Guyana, aux Fidji, au Natal et dans d'autres territoires britanniques. Environ 68 % de la population mauricienne est aujourd'hui d'origine indienne (les descendants des travailleurs sous contrat et des migrants indiens libres ultérieurs).
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Le Dodo - L'oiseau éteint le plus célèbre et l'histoire de l'île Maurice
Le dodo (Raphus cucullatus) : l'oiseau éteint le plus célèbre du monde et le symbole emblématique de l'île Maurice. Le dodo était un grand pigeon incapable de voler (poids estimé à environ 10-15 kg) endémique de l'île Maurice. Le dodo a été décrit pour la première fois par des marins hollandais en 1598 (après que les Hollandais ont commencé à utiliser l'île Maurice comme escale de rafraîchissement sur la route du Cap vers les Indes orientales) ; vers 1662-1693, le dodo était éteint, ce qui en fait l'une des extinctions les plus rapides jamais documentées. Les causes de l'extinction : la chasse directe par les marins (le dodo était apparemment facile à attraper, n'ayant aucune expérience évolutive des prédateurs), la prédation des œufs par les rats, les porcs et les macaques introduits par les Hollandais, et la destruction de l'habitat. La dernière observation confirmée remonte à environ 1662. L'expression « mort comme un dodo » : l'extinction du dodo a donné au monde son idiome le plus couramment utilisé pour une perte irréparable. Le Musée d'histoire naturelle de Port Louis (à Port Louis) : la principale collection d'os de dodo à Maurice.
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La mosaïque culturelle mauricienne - Créole, indien, chinois et français
Maurice possède l'une des populations les plus ethniquement et culturellement diverses au monde par rapport à sa petite taille. La composition ethnique : Indo-Mauriciens (environ 68 % : communautés hindoues, musulmanes et tamoules descendant des travailleurs indiens sous contrat), Créoles (environ 27 % : la communauté d'ascendance mixte européenne, africaine et malgache, descendants des personnes réduites en esclavage venues d'Afrique et de Madagascar par les colonisateurs français), Sino-Mauriciens (environ 3 % : les descendants de marchands chinois venus principalement du Guangdong et du Fujian au XIXe siècle), et Franco-Mauriciens (environ 2 % : les descendants des premiers colons français, qui, malgré leur petite population, conservent un pouvoir économique disproportionné grâce aux grandes plantations de sucre). La langue créole mauricienne (morisyen) : la langue parlée principale de presque tous les Mauriciens dans des contextes informels, un créole à base française avec des emprunts significatifs au malgache, à l'hindi et à l'anglais.
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Guide pratique de Port Louis - Plages, nourriture et comment profiter de l'île Maurice
Guide pratique de Port Louis. Les plages de Maurice : l'île est entourée d'une lagune de récifs coralliens sur trois côtés ; les meilleures plages se trouvent sur la côte ouest (Flic en Flac, la plage de Wolmar, la plage de La Preneuse) et la côte sud-est (Blue Bay, Mahébourg). Les plages du nord (Grand Baie, la principale zone touristique) : les plus développées et accessibles pour les visiteurs séjournant à Port Louis. La cuisine mauricienne : la culture culinaire la plus diverse de l'océan Indien. Le dholl puri (la street food la plus emblématique : la fine galette de farine de blé fourrée d'une pâte de pois cassés jaunes et servie avec des légumes au curry et des chutneys) est vendue dans des charrettes de rue et est la principale restauration rapide de Maurice. Le rougaille (la sauce créole à base de tomates cuite avec de la viande ou du poisson et servie sur du riz) : le plat principal de la cuisine créole maison. Le rhum mauricien (l'héritage de la canne à sucre) : la distillerie de rhum Chamarel (dans le district de Black River) et le rhum Saint Aubin sont des rhums d'île premium reconnus internationalement. Monnaie : la roupie mauricienne (MUR). L'aéroport de Maurice (aéroport international SSR, code IATA MRU) : la principale porte d'entrée, avec de bonnes liaisons vers l'Europe et l'Afrique.
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