Jakarta Living: Bakso-Wagen um 2 Uhr morgens, Ruang Rupas documenta-Sieg 2022 & die verschmutzten Riffe der Tausend Inseln
Das tägliche und kulturelle Jakarta – Bakso-Fleischbällchensuppen-Wagen, die um Mitternacht durch Wohnstraßen klappern und Rendang in jedem Padang-Restaurant in jedem Geschäftsblock (zum leckersten Essen der Welt gewählt, erhältlich für 35.000 Rupiah), die Ethnographie von über 300 ethnischen Gruppen des Nationalmuseums und Majapahit-Goldschmuck in einem Land mit 700 lebenden Sprachen, das Kollektiv Ruang Rupa aus Tebet, Südjaka, das die documenta 15 in Kassel gewann (das erste Kollektiv aus dem Globalen Süden, das die wichtigste Kunstausstellung der Welt leitete), die 3-stündige Fährfahrt nach Pulau Tidung zu Riffen, die durch die 13 Flüsse Jakartas, die unbehandeltes Abwasser in die Bucht leiten, degradiert wurden, die Barongsai-Löwentänze, die nach Suhartos 32-jährigem Verbot chinesischer Kulturausdrücke wiederhergestellt wurden, und der Railink-Flughafenzug, der eine 2-stündige Taxifahrt in 55 Minuten für 70.000 Rupiah verwandelte.
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Jakartas Streetfood-Kreislauf – Nasi Padang bis Bakso
Jakartas Streetfood-Szene – verteilt auf die Märkte, Straßenecken und die rollenden Wagen der Keliling-Verkäufer (fahrende Händler) – spiegelt Indonesiens außergewöhnliche kulinarische Vielfalt wider, die in einer einzigen Stadt konzentriert ist. Die universellsten Grundnahrungsmittel: Nasi Goreng (gebratener Reis – zu jeder Tages- und Nachtzeit gegessen, immer mit zusätzlichen Proteinen, Essiggurken und Crackern angepasst), Bakso (Fleischbällchensuppe – eine chinesisch-indonesische Erfindung aus elastischen Rind- oder Hühnerbällchen in klarer Brühe, die von mobilen Wagen durch Wohnstraßen geschoben und durch charakteristische Holzklopfgeräusche angekündigt wird), Soto (Suppe – Dutzende regionaler Varianten, wobei die Betawi-Version mit Kokosmilch und die Surabaya-Version mit gelber Kurkumabrühe die markantesten sind). Nasi Padang: die westsumatranische Minangkabau-Esskultur – gekennzeichnet durch die Praxis, alle Gerichte gleichzeitig auf kleinen Tellern rund um den Reis zu servieren (man zahlt nur für das, was man isst; der Rest wird in die Küche zurückgebracht) – ist Jakartas wichtigster kulinarischer Import und die häufigste Restaurantart in der Stadt (Padang-Restaurants gibt es praktisch in jeder Geschäftsstraße). Rendang (das westsumatranische langsam gekochte Rindfleisch in Kokosmilch und Gewürzen – in mehreren internationalen Umfragen zum leckersten Essen der Welt gewählt – wird in jedem Padang-Restaurant in Jakarta serviert).
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Das Nationalmuseum – Indonesiens Archipel in einem Gebäude
Das Nationalmuseum von Indonesien (Museum Nasional – an der Westseite des Merdeka-Platzes, gekennzeichnet durch die bronzene Elefantenstatue, ein Geschenk des thailändischen Königs von 1871, daher der populäre Name „Elefantenmuseum“) ist das beste Museum in Südostasien für die Archäologie und Ethnographie des indonesischen Archipels. Die Sammlung: hindu-buddhistische Bronzestatuen (die feinste Sammlung javanischer hindu-buddhistischer Kunst außerhalb der Prambanan- und Borobudur-Stätten selbst), ein Goldzimmer (die wichtigsten vorkolonialen Goldartefakte Indonesiens, einschließlich Goldschmuck und zeremonieller Objekte aus der Majapahit-Ära), eine ethnographische Sammlung, die alle wichtigen ethnischen Gruppen des Archipels abdeckt (über 300 ethnische Gruppen in Indonesien), und eine geologische Sammlung (Indonesiens außergewöhnliche vulkanische und tektonische Geologie, dargestellt in Karten, Proben und Modellen). Der Kontext des Museums: Indonesiens über 13.000 Inseln beherbergen eine der kulturell und sprachlich vielfältigsten Bevölkerungen der Welt (über 700 lebende Sprachen); der Versuch des Nationalmuseums, diese Vielfalt in einem einzigen Gebäude darzustellen, ist gleichzeitig ein Akt der nationalen Integration und eine unmögliche Komprimierung. Geöffnet Dienstag–Sonntag 08:00–16:00 Uhr; Eintritt 25.000 Rp (1,60 €) für ausländische Besucher.
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Jakartas Kunstviertel – Kemang bis zur Gudang Sarinah Galerie
Jakartas Szene für zeitgenössische Kunst – konzentriert im Kemang-Viertel (Südjaka – dem kosmopolitischsten Wohngebiet, beliebt bei Jakartas internationaler Gemeinschaft und der indonesischen Kreativklasse) und in den Galerieräumen des zentralen Geschäftsviertels Sudirman – ist der größte und international am besten vernetzte Kunstmarkt in Südostasien. Die wichtigsten Institutionen: Gudang Sarinah Ekosistem (eine umgebaute Bekleidungsfabrik in Südjaka – der ehrgeizigste neue Kunstraum in Indonesien, 2019 eröffnet, beherbergt Galerien, Aufführungsräume, einen Co-Working-Space, ein Kino sowie Gastronomiebetriebe auf einem Campus von 9.000 m²); Dia.Lo.Gue Art Space (Kemang – einer der ältesten und am konsequentesten programmierten Kunsträume Jakartas für zeitgenössische Kunst); Ruang Rupa (ein Künstlerkollektiv und eine Galerie in Tebet, Südjaka – international bekannt für die Kuration der documenta 15 im Jahr 2022 in Kassel, Deutschland – das erste Mal, dass ein Kollektiv aus dem Globalen Süden die documenta leitete, und eines der meistdiskutierten Kunstereignisse der letzten Jahre). Der indonesische Kunstmarkt: Indonesische zeitgenössische Kunst hat seit den 2000er Jahren ein erhebliches internationales Sammlerinteresse geweckt; Künstler wie Heri Dono, Entang Wiharso und Tintin Wulia sind international galerievertreten.
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Die Tausend Inseln (Kepulauan Seribu) – Jakartas Flucht ans Meer
Die Kepulauan Seribu (Tausend Inseln) – eine Kette von 105 kleinen Koralleninseln, die sich 80 km nördlich von Jakarta in die Javasee erstrecken – sind Jakartas wichtigster Rückzugsort am Meer und ein Tagesausflugsziel für Besucher, die die Hitze, den Verkehr und die Dichte der Stadt als überwältigend empfinden. Das Schnellboot zu den nächsten Inseln (Pulau Bidadari, Pulau Onrust, Pulau Cipir – die historischen Inseln aus der niederländischen Ära mit Kolonialruinen, 1 Stunde vom Hafen Muara Angke entfernt): ein praktischer Tagesausflug, der Strandzugang und koloniales Erbe kombiniert (Pulau Onrust war eine VOC-Schiffswerft und später eine Quarantäneinsel). Die weiter entfernten Inseln (Pulau Tidung, Pulau Pramuka – 2–3 Stunden mit der öffentlichen Fähre): Korallenriffe mit passablem Schnorcheln (obwohl von der Verschmutzung durch Jakartas Flüsse betroffen), weiße Sandstrände und einfache Dorfunterkünfte. Der Umweltkontext: Die Korallenriffe der Kepulauan Seribu wurden durch die Flussverschmutzung Jakartas (die 13 Flüsse, die in die Bucht von Jakarta münden, transportieren unbehandeltes Abwasser, Industrieabfälle und Plastik; die Bucht wurde als eines der am stärksten verschmutzten Küstengewässer der Welt beschrieben), Überfischung und Korallenbleiche erheblich geschädigt. Pulau Kotok (die am weitesten entfernte und am wenigsten verschmutzte der zugänglichen Inseln, 3,5 Stunden) hat das am besten erhaltene Riff.
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Jakartas chinesisches Neujahr – Indonesiens größte Feier
Das chinesische Neujahr (Imlek – vom Hokkien „Im-lek“, was „Mondkalender“ bedeutet) – 2003 von Präsidentin Megawati Sukarnoputri wieder in den offiziellen Feiertagsstatus in Indonesien erhoben (nachdem es während Suhartos Neuer Ordnung, die chinesische Kulturausdrücke 32 Jahre lang unterdrückte, verboten worden war) – wird in Jakartas Glodok-Viertel mit einer Größe und visuellen Intensität gefeiert, die es zu einer der spektakulärsten chinesischen Neujahrsfeiern außerhalb des chinesischen Festlandes und Taiwans macht. Die Glodok-Feierlichkeiten: Löwentänze (Barongsai – eine Tradition, die ebenfalls unter Suharto verboten war und seit 2000 enthusiastisch wiederbelebt wurde), Feuerwerkskörper, Tempelzeremonien im Dharma Bhakti Tempel und die Drachenparaden, die die Straßen von Glodok am Abend des Neujahrs schließen. Die chinesische Kulturwiederbelebung nach Suharto: die Wiederherstellung chinesischer Feiertage, die Erlaubnis, chinesische Schriftzeichen auf Ladenbeschriftungen anzuzeigen (während der Neuen Ordnung verboten) und die allmähliche Wiedereingliederung der chinesisch-indonesischen kulturellen Identität in das öffentliche Leben Indonesiens stellt eine der positiveren kulturellen Entwicklungen im post-1998-Indonesien dar – obwohl die zugrunde liegenden wirtschaftlichen Spannungen, die chinesische Indonesier während der Unruhen von 1998 zu Sündenböcken machten, strukturell ungelöst bleiben.
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Praktisches Jakarta – Anreise, Fortbewegung & Sicherheit
Jakartas internationaler Flughafen Soekarno-Hatta (CGK) – 25 km westlich des Stadtzentrums in Tangerang – ist Indonesiens wichtigstes internationales Tor und einer der verkehrsreichsten Flughäfen Asiens (Terminal 3 – das neueste – ist modern und effizient; die Terminals 1 und 2 sind älter). Flughafen zur Stadt: Der Railink Airport Train (2018 eingeführt – die bedeutendste Verbesserung des Flughafentransports der Stadt: 55 Minuten bis zum Bahnhof Manggarai in Zentral-Jakarta, 70.000 Rp/4 €; fährt alle 15 Minuten) hat den Zugang zum Flughafen von der früheren mehrstündigen Taxiodyssee revolutioniert. Fortbewegung in Jakarta: TransJakarta BRT (die kostengünstigste, 3.500 Rp/0,22 € Pauschalpreis im gesamten Netz), MRT Jakarta (3.000–14.000 Rp/0,19–0,90 € je nach Entfernung, sauber und klimatisiert), GoJek/Grab (Motorradtaxis – Ojol – die schnellste Möglichkeit, kurze Strecken im Verkehr zurückzulegen; Standardautos auf beiden Apps verfügbar), Bluebird-Taxen mit Taxameter (die zuverlässigste Taxigesellschaft für Nicht-App-Nutzer). Sicherheit: Jakarta ist für Besucher in Touristen- und Geschäftsvierteln im Allgemeinen sicher; Taschendiebstahl von Motorrädern (Jambret) kommt vor und Achtsamkeit in der Umgebung ist auf Straßenebene ratsam. Beste Gegenden zum Übernachten: Menteng (zentral, historische Gebäude, innerhalb der Gegend begehbar), Kemang (Süd-Jakarta, internationale Restaurants und Cafés), Sudirman/SCBD (modern, nah am Geschäftsviertel).
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