Salvador: Pelourinho, Candomblé, Capoeira und die afrikanische Kulturhauptstadt Amerikas
Salvador, die erste Hauptstadt des kolonialen Brasiliens und die Stadt, die am stärksten vom afrikanischen Erbe der versklavten Menschen geprägt wurde, die ihre Kirchen und Güter erbauten, ist das wichtigste Zentrum afrobrasilianischer Kultur in Amerika, wo die Candomblé-Religion, die Kampfkunst Capoeira, das Olodum-Trommeln und das Straßenessen Acarajé eine lebendige Kulturtradition von außergewöhnlichem Reichtum bilden.
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Pelourinho: Das afrikanische Herz des kolonialen Brasiliens
Pelourinho, das koloniale Hügelzentrum Salvadors und UNESCO-Weltkulturerbe, ist der konzentrierteste Ausdruck afrobrasilianischer Kultur in Amerika, wo die portugiesische Kolonialarchitektur in lebhaften tropischen Farben die Kulisse für Candomblé-Rituale, Capoeira-Schulen und die Auftritte der Olodum-Trommelgruppe bildet, die Salvador seine Identität als schwarze Kulturhauptstadt Brasiliens verliehen haben. Der Pranger, der dem Viertel seinen Namen gibt, erinnert an die versklavte Arbeit, die die Kolonialwirtschaft aufgebaut und aufrechterhalten hat.
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Candomblé: Die lebendige afrikanische Religion
Candomblé, die afrobrasilianische Religion, die die spirituellen Traditionen der Yoruba, Fon und Bantu der versklavten Afrikaner in der Struktur des katholischen Heiligen-Orixá-Synkretismus bewahrte, ist in Salvador präsenter und öffentlich zugänglicher als anderswo in Brasilien; die Terreiros, die Candomblé-Zeremonialhäuser, zählen Tausende im Großraum Salvador, und der Rhythmus des Candomblé-Zeremonialkalenders prägt das kulturelle Leben der Stadt das ganze Jahr über.
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Capoeira: Der Kampfkunsttanz
Capoeira Angola, die älteste Form der afrobrasilianischen Kampfkunst, die im Bahianischen Plantagensystem sowohl als Kampftechnik, die als Tanz getarnt war, als auch als spirituelle Praxis entwickelt wurde, die den Praktizierenden mit dem afrikanischen Erbe verbindet, wird in Salvador am authentischsten von der Mestre João Grande Akademie und der Grupo de Capoeira Angola Pelourinho praktiziert, die die Tradition des Gründers Mestre Pastinha aufrechterhalten. Die Straßen-Capoeira-Vorführungen von Pelourinho, obwohl touristisch orientiert, bieten die zugänglichste erste Begegnung mit der Form.
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Olodum und Axe: Die Musiktradition Salvadors
Olodum, die Afoxé- und Samba-Reggae-Perkussionsgruppe, die 1979 in Pelourinho gegründet wurde, wurde international bekannt durch die Zusammenarbeit mit Paul Simon auf dem Graceland-Nachfolgealbum und mit Michael Jackson in dem in Pelourinho gedrehten Video, das Yoruba-Zeremonialtrommelrhythmen mit karibischem Reggae in einem Sound kombinierte, der die Axe-Musikbewegung der 1980er und 1990er Jahre definierte. Die Olodum-Proben in Pelourinho an Dienstagabenden sind die zugänglichste Einführung in die Musiktradition Salvadors.
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Baianas und das Essen der Straße
Die Baianas de Acarajé, die Frauen in weißer, Candomblé-assoziierter Kleidung, die die frittierten Acarajé-Bohnenküchlein, gefüllt mit Vatapá und Caruru-Garnelenpaste, von ihren Straßenständen in ganz Salvador verkaufen, sind der sichtbarste Ausdruck der afrobrasilianischen Esskultur und werden von der UNESCO als Trägerinnen eines immateriellen Kulturerbes anerkannt. Das Acarajé ist das markanteste Gericht Salvadors und die beste Einführung in die afro-bahianische Küche, die die brasilianische Küche national beeinflusst hat.
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Iemanjá-Fest: Die Feier der Meeresgöttin
Das Iemanjá-Fest am 2. Februar im Stadtteil Rio Vermelho, bei dem Candomblé-Anhänger und säkulare Bahianer gemeinsam Opfergaben von Blumen, Spiegeln und Parfüm in geschmückten Körben ins Meer tragen, zu Ehren der Orixá-Göttin des Ozeans, ist die öffentlich am meisten gefeierte Candomblé-Zeremonie in Brasilien und eine Demonstration der Integration afrikanischer spiritueller Traditionen in die Mainstream-Kultur Salvadors.
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