Charleston : Là où la danse Charleston est née, 40 % de tous les Africains réduits en esclavage sont arrivés et James Beard cuisine des crevettes et du gruau
Mangez des crevettes et du gruau, le plat du Lowcountry que les chefs James Beard ont rendu célèbre, promenez-vous dans les plus anciens jardins paysagers formels d'Amérique à Middleton Place, en terrasses vers des lacs aux papillons sur la rivière Ashley, retracez l'origine de la danse Charleston jusqu'aux enfants de la Jenkins Orphanage Band sur le front de mer dans les années 1920, flânez dans le Waterfront Park avec sa fontaine à ananas jusqu'à la promenade du Battery avec Fort Sumter dans le port, visitez Fort Moultrie sur Sullivan Island où Poe a servi sous un faux nom en 1827, et entrez dans l'International African American Museum à Gadsden Wharf où 100 000 personnes réduites en esclavage sont arrivées.
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Scène culinaire de Charleston et cuisine du Lowcountry
Charleston a développé l'une des scènes de restaurants les plus célèbres du sud des États-Unis, recevant plus de nominations et de prix James Beard par habitant que pratiquement toute autre ville américaine dans les années 2010. Sean Brock à Husk et McCrady ont été les pionniers d'une approche rigoureuse des ingrédients du Lowcountry et des variétés de céréales ancestrales. La tradition culinaire du Lowcountry se distingue de la cuisine du Sud plus large par ses fondations africaines et ouest-africaines : la culture du riz apportée par les Africains réduits en esclavage de la Sierra Leone, le gombo, les pois chiches, et la cuisson en une seule marmite du pilau et du perloo, le précurseur du pilaf dans le Lowcountry. Le peuple Gullah Geechee, descendants d'Africains réduits en esclavage qui ont maintenu des traditions culturelles et linguistiques distinctes dans les îles de la Mer, est la source de cet héritage culinaire. Les crevettes et le gruau, désormais omniprésents dans les restaurants américains, ont été essentiellement inventés dans le Lowcountry. Le marché fermier du mercredi et du samedi à Marion Square est le plus grand de Caroline du Sud.
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Middleton Place et plantations de la rivière Ashley
Middleton Place sur la rivière Ashley, à 14 miles au nord-ouest de Charleston, développé à partir de 1741 et maintenant un site historique national, contient les plus anciens jardins paysagers formels d'Amérique, conçus dans le style anglais avec des pelouses en terrasses descendant vers deux lacs ornementaux en forme de papillons. La plantation fut la demeure d'Arthur Middleton, signataire de la Déclaration d'Indépendance, et d'Henry Middleton, président du Premier Congrès Continental. La maison principale fut détruite par les troupes de l'Union en 1865 et l'aile sud subsiste comme musée. La plantation aborde honnêtement son histoire d'esclavage avec des programmes et des interprétations dédiés. Drayton Hall, achevé en 1742 et maintenant propriété du National Trust, est la seule maison de plantation pré-révolutionnaire sur la rivière Ashley à avoir survécu intacte à la guerre de Sécession, ayant été épargnée lorsque son propriétaire a convaincu les soldats de l'Union qu'elle était utilisée comme hôpital. La plantation est présentée non restaurée et non meublée pour montrer l'architecture dans son état brut.
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Jazz et patrimoine musical de Charleston
Charleston est le berceau de la danse Charleston, la danse de l'ère du jazz qui a balayé le monde dans les années 1920 après son introduction à Broadway dans la comédie musicale Runnin' Wild de 1923. La danse a pris naissance dans la communauté afro-américaine du front de mer de Charleston, en particulier à l'orphelinat Jenkins, et a été interprétée par les enfants de la Jenkins Orphanage Band. James Brown, bien que n'étant pas originaire de Charleston, a enregistré plusieurs spectacles à l'auditorium municipal de Charleston. L'héritage musical de la ville s'étend du gospel dans les églises afro-américaines historiques de la région de Neck, en passant par le jazz et le blues, jusqu'à la scène musicale contemporaine centrée sur le corridor d'Upper King Street. Le Charleston Music Hall sur John Street présente une variété de genres. La culture des dockers et des arrimeurs du front de mer de Charleston a produit des traditions musicales qui ont mélangé les influences ouest-africaines, caribéennes et américaines à l'époque pré-jazz. Les traditions de chants spirituels Gullah sont préservées par la communauté et par les chercheurs et les artistes.
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Waterfront Park et promenade du Battery
Waterfront Park, au pied de Vendue Range le long de la rivière Cooper, achevé en 1990 après des décennies de planification, est un parc linéaire avec des jetées en bois inclinées s'étendant dans le port, la célèbre fontaine à ananas réfléchissante, et des vues sur la rivière Cooper vers le musée naval Patriots Point et le pont Arthur Ravenel Jr. Le Battery, à la pointe sud de la péninsule de Charleston, combine une promenade en bord de mer avec le White Point Garden, un parc parsemé d'artillerie et de monuments de la guerre de Sécession. Les maisons d'avant-guerre donnant sur le port sur Battery Street, y compris la Edmondston-Alston House, comptent parmi les façades résidentielles les plus photographiées du Sud. Les vues sur le port depuis le Battery montrent Fort Sumter, Morris Island, James Island et l'océan Atlantique au-delà. Le Battery et Waterfront Park se connectent pour former une promenade de 2 miles le long du front de mer qui est l'épine dorsale sociale du quartier historique.
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Sullivan Island et communautés balnéaires
Sullivan Island, une île-barrière reliée au continent à l'est de Charleston par le pont Ben Sawyer, abrite Fort Moultrie, où les colons ont vaincu une attaque navale britannique en juin 1776, l'une des premières victoires américaines de la guerre d'indépendance, et où le fort a été reconstruit au fil des époques jusqu'à la Seconde Guerre mondiale. Edgar Allan Poe fut stationné à Fort Moultrie en 1827 et 1828 sous un faux nom et situa son histoire Le Scarabée d'or sur Sullivan Island. La communauté balnéaire de Sullivan Island et de l'île de Palms adjacente est l'endroit où les habitants de Charleston passent leurs étés depuis le XIXe siècle. Folly Beach, de l'autre côté de la péninsule, est une communauté balnéaire plus décontractée avec une culture du surf et des lieux de musique. Les Sea Islands s'étendant au sud de Charleston, y compris Kiawah Island, Seabrook Island et Edisto Island, offrent des plages de villégiature et certains des paysages côtiers les plus préservés de la côte atlantique.
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Histoire afro-américaine de Charleston
L'histoire afro-américaine de Charleston est l'histoire fondamentale de la ville, car les Africains réduits en esclavage ont constitué la majorité de la population pendant la majeure partie de l'histoire de la ville et leur travail a construit toutes les structures et institutions importantes. Le Musée International Afro-Américain, ouvert en 2023 sur le site du quai de Gadsden où plus de 100 000 Africains réduits en esclavage sont entrés dans le pays, est le nouveau musée le plus important du sud des États-Unis depuis des décennies et confronte directement l'expérience du Passage du Milieu. Charleston fut le plus grand port d'entrée pour les Africains réduits en esclavage en Amérique du Nord, recevant environ 40 pour cent de tous les Africains amenés dans ce qui est aujourd'hui les États-Unis. La maison Denmark Vesey sur Bull Street marque la demeure du charpentier noir libre qui planifia une révolte d'esclaves massive en 1822, fut trahi et fut pendu avec 34 autres personnes. L'église Mother Emanuel AME sur Calhoun Street, fondée en 1816 et l'une des plus anciennes églises noires du Sud, fut le site de la fusillade de masse de 2015 par un suprémaciste blanc qui tua neuf fidèles.
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Plus à Charleston
Charleston R4: Angel Oak Johns Island (400-500 years old 8.5m trunk live oak, Spanish moss bromeliad absorbs nutrients from air, Francis Beidler Forest 1000-year-old virgin bald cypress), Sea Islands Gullah heritage (Penn Center St. Helena Island 1862 first school for freed people, MLK SCLC meeting place 1960s, Port Royal Experiment 1861 first test of African American freedom, Hunting Island pristine dark sand beach), Columbia and SC interior (Congaree National Park old-growth bottomland firefly synchronization May-June, SC Aquarium sea turtle rehabilitation, Cowpens Battlefield 1781 Revolutionary War turning point), Francis Marion National Forest (longleaf pine ecosystem 3% remaining, red-cockaded woodpecker, Sewee Visitor Center Cape Romain, Wambaw Creek wilderness canoe trail), New Charleston food (Rodney Scott BBQ 2018 James Beard first Black pitmaster Outstanding SE, whole-hog live oak pits, Leon's Oyster Shop Upper King fried chicken oyster bar, craft cocktail Husk Bar Gin Joint), Ghost tours (most haunted US city top 3, Unitarian churchyard Annabel Lee grave, Old City Jail 1802 Lavinia Fisher first US female serial killer Denmark Vesey 1822 rebellion, Dock Street Theatre ghost Juanita)
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Charleston R2 : Plantations de la rivière Ashley (Middleton Place, les plus anciens jardins paysagers des États-Unis de 1741, Drayton Hall 1738, la maison de plantation la plus significative des États-Unis, Palladienne inchangée, Magnolia 1676, les plus anciens jardins des États-Unis, Audubon Swamp Garden, Boone Hall Avenue of Oaks 1743), éthique du tourisme des plantations et visites Gullah (cabanes en briques de Slave Street, Gullah Theater, visites des îles de la mer Johns Wadmalaw Edisto), tremblement de terre de Charleston 1886 (magnitude 7.0-7.3, le plus puissant de l'histoire de la côte est, 100 morts, 2000 bâtiments détruits, ouragan Hugo 1989 Catégorie 4, 7 milliards USD, 27 morts, infrastructure de digues anti-inondation), églises de la Ville Sainte (St. Michael's 1752, plus ancien bâtiment de SC, Circular Congregational 1681, plus ancienne congrégation, tombes jusqu'en 1695, Kahal Kadosh Beth Elohim 1749, plus ancienne congrégation juive réformée active des États-Unis, Mother Emanuel 1816, fusillade AME du 17 juin 2015, 9 morts, drapeau confédéré retiré), kayak en plein air ACE Basin (141 640 hectares, le plus grand estuaire non développé de la côte est, phare de Hunting Island 1875, escalade possible, vieux fonds de Congaree National Park), excursions d'une journée (Columbia USC Gamecocks Dawn Staley, Beaufort Big Chill Prince of Tides Forrest Gump tournage, Port Royal Sound Guerre civile 1861, Hilton Head 24 terrains de golf).
Charleston : premier sous-marin à couler un navire de guerre, langue créole Gullah et la rangée pastel qui a lancé une tendance de design
Charleston : architecture d'avant-guerre (400 églises de la ville sainte, 300 maisons individuelles de Charleston conservées, Rainbow Row années 1740, 13 maisons pastel, vues sur Fort Sumter depuis Battery et White Point Garden), Fort Sumter (la guerre de Sécession a commencé le 12 avril 1861, bombardement de 34 heures, 54e régiment d'infanterie du Massachusetts, film Glory, H.L. Hunley, premier sous-marin de combat, a coulé l'USS Housatonic en 1864, récupéré en 2000), culture Gullah Geechee (langue créole, culture du riz, paniers en herbe douce, International African American Museum inauguré en janvier 2023 à Gadsden's Wharf, 40 % de tous les Africains asservis importés, le riz du Lowcountry a fait de Charleston la ville coloniale la plus riche), cuisine du Lowcountry (FIG 2003 Lata James Beard 2009, Husk Sean Brock, menu entièrement d'origine sudiste, crevettes et gruaux, soupe de crabe, Lowcountry boil, Charleston City Market 1804, tisseurs de paniers en herbe douce), Spoleto Festival USA (plus grand festival des arts du spectacle des États-Unis, 17 jours, 150 spectacles, 80 000 participants, première ordonnance de conservation historique des États-Unis en 1931), pratique (Sullivan's Island Folly Beach Isle of Palms Kiawah Ocean Course 1991 Ryder Cup, ACE Basin, plus grand estuaire non aménagé de la côte est, le printemps et l'automne sont les meilleures saisons, aéroport CHS).
