Le Port de 1557 Où la Cuisine Européenne et Chinoise Ont Créé une Nouvelle Gastronomie, le Spectacle Aquatique de 250 Millions USD et la Plage de Sable Noir Unique en Grande Chine
Le sable volcanique noir de Coloane, la seule plage de sable noir accessible depuis Hong Kong en 2 heures; le budget de production de 250 millions USD du House of Dancing Water, la production théâtrale la plus chère du monde; le phare de Guia, le plus ancien phare moderne de la côte chinoise; les 27 ans de George Chinnery à Macao comme documentation visuelle principale de la vie dans le delta de la Rivière des Perles au XIXe siècle; les peintures murales Est-Ouest de la Chapelle de Notre-Dame de Guia, les plus anciennes fresques chrétiennes de Chine; et les gondoliers du Venetian Macao, formés à Venise, qui doivent chanter des arias italiennes en travaillant.
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Coloane – L'Île Tranquille
Île de Coloane (路环—Lù Huán) : la plus méridionale et la plus rurale des 3 masses terrestres de Macao – l'île qui conserve la plus grande quantité de paysages naturels et l'environnement de village traditionnel le plus intact de la RAS de Macao. Le village de Coloane (路环村—le village de pêcheurs établi au XIXe siècle à la pointe sud de l'île de Coloane) : la Chapelle de Saint François Xavier (圣方济各圣堂—la chapelle de 1928 contenant les reliques de martyrs chrétiens japonais et vietnamiens et un fragment d'os de Saint François Xavier lui-même – la chapelle catholique la plus historiquement significative de Macao en dehors des Ruines de Saint Paul). La plage de Hác-Sá (黑沙海滩—'Plage de Sable Noir'—la plage de sable volcanique noir sur la côte est de l'île de Coloane) : la plage (la plage mesure 1 km de long et est noire en raison de la forte teneur en minéraux des sédiments volcaniques du fond marin offshore – la seule plage de sable noir dans la région de la Grande Chine accessible depuis Hong Kong en moins de 2 heures). La Boulangerie Lord Stow's (安德鲁饼店—la boulangerie originale ouverte en 1989 par le pharmacien britannique Andrew Stow (1956–2006) qui a créé la tartelette aux œufs macanaise-portugaise (葡式蛋撻)) : la place du village de Coloane (la petite place devant la Chapelle de Saint François Xavier où la boutique originale de Lord Stow, le magasin général Pak Cheong et les herboristeries cantonaises traditionnelles créent le paysage commercial de village traditionnel de Macao le plus intact).
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Le Cotai Strip – Le Las Vegas de l'Asie
Le Cotai Strip (路氹城—le terrain gagné sur la mer entre les îles de Taipa et Coloane, développé à partir de 2007 comme complexe de casinos et de complexes hôteliers) : le développement qui a fondamentalement changé le modèle touristique de Macao, passant du jeu d'une journée à un complexe intégré de plusieurs nuits. La poldérisation (le Cotai Strip est construit sur 6.64 km² de fond marin récupéré entre Taipa et Coloane – la terre qui était une zone humide intertidale jusqu'à la première poldérisation dans les années 1990) : le nom (le nom 'Cotai' est un mot-valise de 'Coloane' et 'Taipa' – inventé par Sheldon Adelson (1933–2021), le fondateur de Las Vegas Sands qui a développé The Venetian Macao comme premier complexe de Cotai en 2007). The Venetian Macao (威尼斯人—le casino de 550,000 pieds carrés, la réplique du Grand Canal avec des gondoliers chanteurs (les gondoliers sont formés à Venise et doivent chanter des arias italiennes en service), l'arène de 15,000 places (qui a accueilli Beyoncé, Taylor Swift et des combats de la World Boxing Association), hôtel de 3,000 suites) : la Cité des Rêves (梦幻城市—le complexe intégré Melco Resorts présentant The House of Dancing Water (水舞間)—le spectacle aquatique théâtral sur une scène aquatique à 270° avec une piscine de 3.7 millions de litres – la production théâtrale en direct la plus complexe techniquement au monde par coût de production (budget de production de 250 millions USD)).
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Histoire Militaire de Macao – Fort Guia & la Garnison Portugaise
L'histoire militaire de Macao (les fortifications et le patrimoine militaire qui reflètent le rôle de la ville en tant que tête de pont portugaise pour le commerce asiatique de 1557 à 1999) : le circuit des forteresses. La Forteresse de Guia (東望洋炮台—la forteresse, le phare et la chapelle sur le point le plus élevé de la Péninsule de Macao) : le phare (le Phare de Guia (1865)—le plus ancien phare moderne de la côte chinoise—le phare toujours opérationnel en tant qu'aide maritime de l'ère portugaise) : la chapelle de la forteresse (la Chapelle de Notre-Dame de Guia (1622) avec la collection la plus ancienne et la plus significative de peintures murales chrétiennes Est-Ouest du XVIIe siècle en Chine—les peintures murales de la chapelle combinant l'iconographie religieuse portugaise avec des techniques de peinture de paysage chinoises). Le Fort Monte (大炮台—construit entre 1617 et 1626 après J.-C.) : la principale fortification militaire de Macao portugaise, construite pour défendre la ville des attaques navales néerlandaises (les Néerlandais ont assiégé Macao deux fois (1607 et 1622)—l'attaque de 1622 fut repoussée lorsqu'un prêtre jésuite tira les canons du Fort Monte contre les soldats néerlandais débarquant) : la Fortaleza de São Francisco (la fortification au bord de l'eau du Temple A-Ma—le site où les Portugais ont débarqué pour la première fois en 1557) : le nombre de canons (la garnison portugaise à son apogée (1700 après J.-C.) entretenait 35 canons à travers 7 fortifications côtières—le réseau de canons visible depuis l'eau qui a dissuadé les forces navales néerlandaises, anglaises et chinoises d'attaquer la ville pendant 200 ans).
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Scène Artistique de Macao – Échange Créatif Est-Ouest
La scène artistique et culturelle de Macao (la production créative qui fait de Macao plus qu'une destination de jeu et de restauration) : le guide artistique. Le Musée d'Art de Macao (澳门艺术博物馆—le principal musée d'art visuel de Macao) : la collection (la collection permanente du musée se concentre sur : les peintures occidentales de Chine de George Chinnery (le peintre anglais (1774–1852) qui a passé ses 27 dernières années à Macao, documentant la vie portuaire coloniale dans des peintures à l'huile méticuleuses—son œuvre est la principale documentation visuelle de la vie à Macao et Hong Kong au XIXe siècle) : la collection de gravures de sceaux (le musée possède la plus grande collection de gravures de sceaux chinois (篆刻) à Macao—les sceaux utilisés par les fonctionnaires et les érudits de la dynastie Qing pour authentifier des documents). La Galerie Tap Seac (塔石展覽館—le bâtiment colonial portugais des années 1920 converti sur la place Tap Seac) : le Festival Littéraire de Macao (文學節—événement annuel en février présentant de la littérature en portugais, chinois et anglais lors de tables rondes et de lectures au Tap Seac et au Jardin de Camões). Le Festival International du Film de Macao (澳门国际电影节—le festival annuel du film en décembre présentant du cinéma indépendant asiatique et européen à la Cinémathèque Mac (澳门电影院)) : les arts contemporains (le Ox Warehouse (牛房仓库—l'ancien abattoir industriel transformé en centre d'art dans le Parc Industriel de Macao) : le principal espace d'art contemporain à Macao).
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Églises et Syncrétisme Religieux de Macao
L'architecture religieuse de Macao (la ville où la gamme la plus complète d'églises catholiques, de temples chinois et d'espaces religieux hybrides existe à distance de marche) : la visite religieuse. Le circuit des églises : Église Saint-Dominique (玫瑰堂—1587 apr. J.-C.—la plus ancienne église baroque de Chine, avec le musée 'Trésor d'Art Sacré' contenant la plus grande collection d'art sacré en Asie du Sud-Est) : Église Saint-Augustin (圣奥斯定教堂—1586 apr. J.-C.—l'église associée à la tradition de la Procession annuelle de Notre Seigneur Jésus (耶稣圣像巡游) le dimanche avant le Mercredi des Cendres—la procession catholique la plus importante de Macao) : Église Saint-Laurent (圣老楞佐堂—l'église du XVIe siècle dans le quartier où vivaient les familles de marins, priant pour le retour en toute sécurité des navires des routes commerciales). Le circuit des temples : Temple A-Ma (妈阁庙—le plus ancien temple de Macao, dédié à la déesse de la mer Mazu) : Temple Lin Fong (莲峰庙—le temple où le commissaire de la dynastie Qing Lin Zexu (林则徐—le fonctionnaire qui a détruit les importations d'opium britanniques déclenchant la Première Guerre de l'Opium) a séjourné lors de sa visite en 1839 à Macao pour consulter le gouverneur portugais au sujet du commerce de la drogue britannique). Le Temple Tin Hau du village de Ka-Ho (路环天后庙—le temple isolé de l'île de Coloane dédié à la déesse de la mer, le temple majeur le moins visité de Macao).
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Vie Nocturne et Divertissement à Macao Au-Delà du Casino
Vie nocturne et divertissement à Macao au-delà du casino (la culture du soir qui existe pour le visiteur non-joueur) : le guide de la vie nocturne. La soirée sur la Place du Sénat (la place piétonne et les ruelles environnantes du centre historique s'animent de 19h00 à 23h00 avec les stands de nourriture (les sandwichs portugais à la côtelette de porc et les tartelettes aux œufs des stands de rue), les musiciens de rue sur la place pavée et les façades coloniales portugaises illuminées par la douce lumière du soir) : les bars à vin (la culture des bars à vin le long de la ruelle Pátio das Virtudes (德仁里) dans le centre historique—la ruelle de bars la plus dense de Macao, où le cocktail spécial de Macao (le Fernandes Cerveja mélangeant de la bière brune macanaise avec des liqueurs de fruits locales) est la boisson la plus commandée en soirée). La visite nocturne de la Maison du Mandarin (la visite nocturne illuminée du manoir Zheng Guanying—proposée les vendredis et samedis soirs) : le Spectacle MGM Cotai (MGM澳門—la forêt tropicale intérieure du MGM Cotai et le 'Théâtre MGM'—le lieu de spectacle accueillant les productions théâtrales les plus avant-gardistes de Macao). Le Fisherman's Wharf (渔人码头—le complexe de divertissement sur le front de mer du port extérieur de Macao—le complexe en plein air avec ses façades à thème européen et asiatique est la destination de promenade nocturne la plus kitsch mais la plus photogénique du front de mer de la péninsule de Macao) : la cuisine macanaise tardive (les restaurants de la 'Road Taipa'—l'ancien centre du village de Taipa—servant des plats macanais traditionnels jusqu'à 01h00 les week-ends).
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