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Les Canaux des Navigli, la Darsena & Porta Ticinese — Le Quartier des Canaux de Milan

Le quartier des Navigli — le quartier des canaux du sud-ouest de Milan, centré sur les canaux Naviglio Grande et Naviglio Pavese — est le quartier le plus atmosphérique et bohème de la ville, le vestige d'un extraordinaire système d'ingénierie hydraulique médiévale et de la Renaissance qui reliait autrefois Milan à la vallée du Pô, aux Alpes et à la mer, et que Léonard de Vinci a contribué à améliorer pendant son séjour à la cour des Sforza.

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Naviglio Grande — Le canal de travail de Milan depuis 1177
Le Naviglio Grande (1177, 50 km de Milan à Abbiategrasso, puis raccordement aux fleuves Tessin et Pô) est le plus ancien et le plus long canal navigable d'Italie — les canaux milanais ont transporté le marbre pour le Duomo (1386), Léonard de Vinci a conçu des écluses de canal qui sont toujours opérationnelles, et les chemins de halage du canal (autrefois parcourus par des mules) sont maintenant bordés de bars et de restaurants ; le quartier des Navigli (2 km de canaux à Milan) est le quartier nocturne le plus animé de la ville.
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Darsena — Le port historique de Milan
La Darsena (le 'bassin', Porta Ticinese, achevé en 1603) fut le principal port intérieur de Milan jusqu'aux années 1970 — les marchandises arrivant par canal depuis la plaine du Pô y étaient déchargées ; les entrepôts environnants (convertis en restaurants et bars après 2015) et les vues sur le canal font de la Darsena le centre de la culture de l'aperitivo des Navigli ; le quai public gratuit propose des locations de kayaks et le marché mensuel d'antiquités ; la fontaine et la promenade de la Darsena ont été rénovées pour l'Expo 2015.
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Culture de l'Aperitivo — Le Rituel le Plus Important des Navigli
La tradition milanaise de l'aperitivo (commander un Campari Soda, un Spritz ou un Negroni entre 18h et 21h) a été inventée au Bar Campari de la Galleria en 1867 et est la plus concentrée dans les Navigli — de nombreux bars des Navigli proposent un buffet gratuit (bruschette, olives, pâtes, risotto) avec l'achat d'une boisson (8-12 $) ; la tradition sert à la fois de happy hour et de dîner pour les Milanais ; les dimanches, le roulement est plus lent, ce qui fait de l'aperitivo du dimanche le plus décontracté.
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Ripa di Porta Ticinese — Marché du samedi vintage et d'antiquités
Le chemin du canal Ripa di Porta Ticinese (chemin de halage du Naviglio Grande, chaque dernier dimanche du mois, de 9h à 18h) accueille le Mercato dell'Antiquariato, le plus grand marché d'antiquités en plein air d'Italie — plus de 350 vendeurs proposant des meubles du XXe siècle, de la mode, des disques, des montres vintage et des éphémères milanaises ; le marché fonctionne depuis 1978 et est la source pour les antiquaires du Brera Design District et les boutiques d'antiquités de la Via della Moscova.
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Cucina Milanese — Risotto allo Zafferano et Cotoletta
La cuisine milanaise (risotto alla Milanese, cotoletta Milanese, ossobuco, panettone) est une tradition distincte du nord de l'Italie basée sur le beurre, le safran et les viandes braisées — Il Luogo di Aimo e Nadia (Via Montecuccoli, 2 étoiles Michelin) et Trattoria Milanese (Via Santa Marta, depuis 1933) représentent les deux extrêmes de la tradition culinaire milanaise ; la cotoletta Milanese (escalope de veau aplatie, panée avec de la chapelure et un œuf, frite dans du beurre clarifié) est l'incontournable de la street food milanaise.
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Porta Ticinese — Porte médiévale vers le sud bohème
Porta Ticinese (la porte néoclassique de 1798 sur le Corso di Porta Ticinese, remplaçant un prédécesseur médiéval) marque la limite sud du quartier des Navigli — le corso reliant la porte au Duomo est bordé de boutiques de vêtements vintage, de magasins de musique indépendants, de salons de tatouage et de bars fréquentés par les étudiants du Politecnico et de l'Università degli Studi ; les colonnes de San Lorenzo (colonnes romaines du IVe siècle après J.-C., le monument romain le plus important de Milan encore existant) se trouvent à 200 m au sud de la porte.