Points forts de la Serra Gaúcha: Noël à Gramado, Vendanges à Bento Gonçalves, Cascade de Canela et Bonbons de Pelotas
Les destinations des hauts plateaux de la Serra Gaúcha, accessibles depuis Porto Alegre, offrent le festival de lumières de Noël le plus spectaculaire du Brésil à Gramado, la saison des vendanges à Bento Gonçalves, les aventures de la cascade de Caracol à Canela, et l'extraordinaire héritage de la fabrication de bonbons de Pelotas.
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Noël à Gramado: Le Festival Natal Luz
Le festival de Noël Natal Luz à Gramado, qui se tient de novembre à janvier et est considéré comme la célébration de Noël la plus élaborée du Brésil, transforme la ville de montagne de style allemand en une fantaisie hivernale illuminée de traditions de Noël européennes transplantées à l'été brésilien, avec les installations lumineuses, les concerts de chants de Noël et le marché de Noël attirant plus de 1,5 million de visiteurs à la Serra Gaúcha.
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Bento Gonçalves: La Saison des Vendanges
La saison des vendanges à Bento Gonçalves, de février à avril, est célébrée avec des festivals du vin, le voyage en train à travers les vignobles du Vale dos Vinhedos sur la ligne ferroviaire panoramique Trem do Vinho, et l'achat direct de vin auprès des cantines familiales qui bordent la route de la vallée, un témoignage de la culture viticole italienne transplantée dans les hauts plateaux subtropicaux brésiliens.
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Canela: Cascata do Caracol et Aventure
Canela, adjacente à Gramado dans la Serra Gaúcha, est orientée vers l'aventure en plein air avec la cascade Cascata do Caracol de 131 mètres qui tombe à travers la forêt atlantique dans le parc national, le téléphérique Bondinhos Aéreos au-dessus du canyon, et les sentiers de VTT et de trekking de la forêt environnante. La combinaison du parc de la cascade et du caractère de station balnéaire fait de Canela l'alternative plus active à Gramado, axée sur le shopping et le chocolat.
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São Leopoldo: Le Berceau de l'Immigration Allemande
São Leopoldo, à 35 kilomètres au nord de Porto Alegre, est le site de la première colonie allemande établie au Brésil en 1824, avec le Musée de l'Immigration et de la Colonisation documentant le voyage des communautés d'immigrants allemands de la vallée du Rhin et des cantons suisses vers les hauts plateaux du Rio Grande do Sul. Le musée et l'architecture des fermes d'immigrants préservées de la ville constituent le site patrimonial le plus important de l'histoire de l'immigration allemande au Brésil.
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Pelotas Doces: L'Héritage des Bonbons
Pelotas a développé une identité de tourisme gastronomique autour de la tradition de fabrication de bonbons établie par les familles aristocratiques du 19ème siècle de l'économie du charque, dont les femmes ont développé une culture de confiserie extraordinaire de douceurs à base d'œufs et de fruits confits, dans une tradition similaire à la fabrication de douceurs conventuelles du Portugal. La tradition des bonbons de Pelotas a été reconnue comme un patrimoine culturel immatériel et est maintenue par des confiseurs artisanaux dans le centre historique.
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Excursion d'une journée en Uruguay: Montevideo et la Banda Oriental
Montevideo, la capitale uruguayenne, est accessible depuis Porto Alegre en bus de nuit en neuf heures environ, ou en bus de jour jusqu'à Rivera à la frontière et correspondance vers Montevideo, offrant une excursion internationale d'une journée ou d'une nuit simple depuis la capitale de l'État le plus méridional du Brésil. La culture politique et sociale contrastante de l'Uruguay, avec sa légalisation du cannabis, sa politique sociale progressiste et son pragmatisme de petit pays, offre une comparaison intéressante avec la culture politique plus conservatrice du Rio Grande do Sul.
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