Le Mission District — Muraux, Dolores Park et le Burrito de San Francisco
Le Mission District — le quartier historiquement latino de l'est de San Francisco, centré sur la Mission Dolores (le plus ancien bâtiment de San Francisco, établi en 1776 simultanément avec le Presidio comme la sixième des missions californiennes) et aujourd'hui le quartier le plus culturellement diversifié et artistiquement vibrant de la ville — est le lieu de naissance du burrito de la Mission (l'énorme burrito de riz et de haricots enveloppé dans du papier d'aluminium, développé dans les années 1960 par des restaurants de Mission Street comme un repas complet dans une tortilla).
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Mission Dolores — Le plus ancien bâtiment de San Francisco (1791)
La Mission San Francisco de Asís (Mission Dolores, 3321 16th Street, l'église éponyme du Mission District, 1791, la sixième des 21 missions espagnoles de Californie, le plus ancien bâtiment de San Francisco) a des murs en adobe blanchis à la chaux de 60cm d'épaisseur, des tuiles de toit originales, et le cimetière où sont enterrés les peuples mexicains et autochtones Ohlone qui ont construit et entretenu la mission — l'église originale (50m × 10m) est largement inchangée depuis son apparence de 1791; la basilique ornée adjacente de 1913 éclipse l'originale; le cimetière comprend les tombes des premiers politiciens de San Francisco, dont William Leidesdorff, l'un des premiers Afro-Américains en Californie.
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Muraux de la Mission — Plus de 400 œuvres le long de Balmy Alley
Balmy Alley (entre les 24e et 25e Rues, Harrison et Treat, le Mission District, la galerie de fresques murales en plein air la plus concentrée des États-Unis) est couverte de fresques murales politiques depuis 1973, lorsque des artistes chicanos ont commencé à peindre sur les portes de garage et les clôtures de cette ruelle en réponse à la situation politique en Amérique centrale — les 27 fresques actuelles (remplacées et repeintes à mesure qu'elles se détériorent ou que de nouvelles commandes sont organisées) documentent l'immigration, les droits du travail, la gentrification, les droits des femmes et le Día de los Muertos; le Precita Eyes Mural Arts Center (2981 24th Street, visite guidée à $25) est l'institution organisatrice.
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Dolores Park — Le Salon de la Mission
Mission Dolores Park (Dolores Street et 18th Street, 16.5 acres, reconstruit de 2012 à 2016) est le parc urbain le plus socialement diversifié de San Francisco — les terrasses supérieures (la 'Plage Gay', la 'Colline Hipster', le 'Panhandle', l'aire de jeux pour chiens) sont des communautés visiblement distinctes au sein du même espace vert; les vendeurs de nourriture du parc (la glace Bi-Rite Creamery est la plus populaire, $5 la boule simple) et la culture de la foule du samedi/dimanche (le parc dépasse sa capacité les week-ends ensoleillés) font de Dolores Park la meilleure étude anthropologique des sous-cultures concurrentes de San Francisco.
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La Taqueria — Le Burrito qui a changé la gastronomie américaine
La Taqueria (2889 Mission Street, 1973, propriétaire Miguel Jara, Mission District) est largement considérée comme l'inventeur du Mission Burrito de San Francisco (le grand burrito à tortilla de farine avec riz, haricots, viande, salsa, guacamole et crème aigre, enveloppé dans du papier d'aluminium) — le Mission Burrito a donné naissance à Chipotle (fondée en 1993, le premier Chipotle était à Denver mais le Mission Burrito en fut l'inspiration explicite) et à toute l'industrie des chaînes mexicaines de restauration rapide décontractée; La Taqueria facture $10–14 pour un burrito de carne asada ou de carnitas sans riz, ce qui, selon eux, distingue leur version de celle des concurrents.
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Valencia Street — Le Corridor de la Gentrification
Valencia Street (entre les 16e et 24e rues, l'artère commerciale secondaire du Mission District, parallèle à Mission Street) est le visage le plus visible de la gentrification de San Francisco à l'ère technologique — les librairies (Dog Eared Books, Alley Cat Books), les producteurs d'aliments artisanaux (Dandelion Chocolate, épicerie Bi-Rite) et les restaurants-boutiques (Delfina, State Bird Provisions — réservations perpétuellement indisponibles) rivalisent pour l'espace avec les taquerias et panaderías établies de longue date; les changements démographiques du quartier (70 % de Latinos en 1990, 40 % en 2020) sont la source d'une organisation communautaire continue.
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24th Street — Le Cœur de la Mission Latina
La 24e Rue (le cœur commercial du quartier latin de la Mission, entre Potrero et Castro) est la bande commerciale la plus ethniquement concentrée de San Francisco — les panaderías (La Victoria Bakery, le meilleur pan dulce de la Mission depuis 1956), les carnicerías (boucheries guatémaltèques, salvadoriennes et mexicaines vendant des coupes introuvables ailleurs à San Francisco), les pupuserías (les galettes farcies salvadoriennes, El Zocalo) et les installations d'autels du Día de los Muertos (1er-2 novembre, la rue devient un itinéraire de procession avec des autels communautaires dans les vitrines) définissent le caractère de la rue.
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