Calle Sierpes, Mantillas & Sevillas Einkaufstraditionen
Die Calle Sierpes (die "Schlangenstraße" – die wichtigste Fußgänger-Einkaufsstraße Sevillas, die berühmteste Geschäftsstraße in der Geschichte der Stadt) und die angrenzenden Calles Tetúan und Velázquez (die zusammen das Fußgänger-Einkaufsherz des Zentrums von Sevilla bilden) sind der Ort, um traditionelles sevillanisches Handwerk und Mode zu finden: die Mantillas, die Fächer, die Flamenco-Stoffe und die Backwaren der Klostertradition.
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Calle Sierpes — Die Schlangenstraße
Die Calle Sierpes (die "Calle de las Sierpes" – die "Straße der Schlangen", der Name leitet sich von der gewundenen Kurve der Straße oder von den heraldischen Schlangen des Wappens einer Adelsfamilie ab, deren Palast einst an der Straße stand): die Geschichte (die Calle Sierpes – die wichtigste Geschäftsstraße in der Geschichte Sevillas, die Straße, in der die große literarische Figur Miguel de Cervantes Saavedra (der Autor von "Don Quijote de la Mancha") im späten 16. Jahrhundert inhaftiert war (Cervantes wurde in der "Cárcel Real" – dem Königlichen Gefängnis, das bis ins 18. Jahrhundert an der Calle Sierpes stand – wegen angeblicher finanzieller Unregelmäßigkeiten als Steuereintreiber für die Armada inhaftiert), die Straße, in der der sevillanische Schriftsteller Antonio Machado (1875-1939) einige Szenen seiner literarischen Evokationen Sevillas ansiedelte): die Geschäfte (die traditionellen Geschäfte der Calle Sierpes – die "Mantillerías" (die Geschäfte, die die Mantilla-Spitzenkopfbedeckungen für die Semana Santa- und Corpus Christi-Prozessionen verkaufen), die Confiterías (die Konditoreien mit den traditionellen sevillanischen Süßigkeiten – die "Yemas de San Leandro" (die Eigelb-Süßigkeiten der Augustinerinnen des Convento de San Leandro), die "Pestiños" (die frittierten Teiggebäcke mit Anis und Honig, das traditionelle Semana Santa-Gebäck Sevillas) und die "Torrijas" (die spanische Version von French Toast, das traditionelle Semana Santa- und Osterfrühstück Sevillas)): die Campana-Kreuzung (die Kreuzung der Calle Sierpes mit der Calle Martín Villa – die "Campana" (die "Glocke"), die belebteste Fußgänger-Kreuzung in Sevilla, mit dem Kaufhaus "El Corte Inglés" an einer Ecke und der Confitería "La Campana" (die berühmteste Konditorei Sevillas, gegründet 1885) an der gegenüberliegenden Ecke).
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Yemas de San Leandro — Sevillas Kloster-Süßigkeiten
Die Klostersüßigkeiten-Tradition Sevillas (die "dulces conventuales" – die traditionellen Süßigkeiten, die von den Klausurnonnen der sevillanischen Klöster hergestellt werden, die Süßigkeiten, die durch den "Torno" (die drehbare Holzluke in der Klostermauer, durch die die Nonnen ihre Süßigkeiten verkaufen, ohne von den Kunden gesehen zu werden, wodurch die Klausur des Klosters erhalten bleibt) verkauft werden): das Convento de San Leandro (das Convento de San Leandro de Sevilla – das Kloster der Augustinerinnen an der Plaza de San Ildefonso im historischen Zentrum Sevillas, gegründet 1295, das Kloster, das berühmt ist für die Herstellung der "Yemas de San Leandro" (die berühmteste Klostersüßigkeit in Sevilla – die Süßigkeit aus Eigelb und Zucker, zu kleinen gewölbten Runden geformt und mit Puderzucker bestäubt, die Süßigkeit, die seit dem 16. Jahrhundert von den Augustinerinnen von San Leandro hergestellt wird)): die anderen Klostersüßigkeiten (die anderen traditionellen Klostersüßigkeiten, die durch die "Tornos" der sevillanischen Klöster verkauft werden – die "Mantecados" (das krümelige, schmalzbasierte Mürbegebäck, das charakteristischste Weihnachtsgebäck Andalusiens), die "Polvorones" (die Mandelmehl- und Schmalzmürbegebäcke, die "Estepa Polvorones" – aus der sevillanischen Stadt Estepa (der Polvorón-Hauptstadt Spaniens)), die "Cortadillos de Cidra" (die Quittenmusgebäcke des Convento de la Encarnación) und die "Pestiños" (die Honig- und Anis-Fettgebäcke der Semana Santa-Saison)).
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Sevillas Fächer- und Mantilla-Tradition
Die sevillanische Fächer- und Mantilla-Tradition (der "Abanico" – der Faltfächer, das charakteristischste traditionelle Accessoire Sevillas und der andalusischen Kultur): der Fächer (der "Abanico" – der Faltfächer, das Accessoire, das seit dem 16. Jahrhundert unverzichtbar für die Sommergarderobe der sevillanischen Frau ist (der Fächer ist in einer Stadt, in der die Sommertemperatur regelmäßig über 40°C liegt, unerlässlich), der Fächer, der sowohl ein praktisches Kühlgerät als auch ein soziales Accessoire mit einer komplexen Zeichensprache ist ("el lenguaje del abanico" – die "Sprache des Fächers", das System der Fächerpositionen und -bewegungen, die im 18. und 19. Jahrhundert Botschaften zwischen den sevillanischen Damen und ihren Verehrern übermittelten)): die Mantilla (die "Mantilla" – die traditionelle spanische Spitzenkopfbedeckung, die von Frauen für die Semana Santa-Prozessionen, die Corpus Christi-Prozession, die Stierkämpfe und die Feria de Abril getragen wird: die "Mantilla blanca" (die weiße Spitzenmantilla, die am Palmsonntag – dem ersten Sonntag der Karwoche – getragen wird) und die "Mantilla negra" (die schwarze Spitzenmantilla, die für die feierlichen Prozessionen der Karwoche getragen wird): die Mantilla-Geschäfte der Calle Sierpes (die spezialisierten Mantilla-Geschäfte in der Calle Sierpes, die handgefertigte "Blonda" (Spitze im Chantilly-Stil) und "Encaje de bolillos" (Klöppelspitze) Mantillas in den traditionellen Stilen verkaufen, die Geschäfte, die in den Wochen vor der Karwoche voller sevillanischer Frauen sind, die Mantillas für die Semana Santa-Saison kaufen und mieten): der "Traje de Flamenca" (das Flamenco-Kleid – das aufwendige, gepunktete oder bedruckte Kleid mit Rüschensaum und langer Schleppe, das von den sevillanischen Frauen auf der Feria de Abril getragen wird, das Kleid, das Monate der Schneiderarbeit erfordert und die wichtigste Modeinvestition des Jahres für die sevillanische Frau darstellt).
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Sevillanische Gastronomie — Der feinste andalusische Tisch
Sevillanische Gastronomie (die Esskultur einer Stadt, die die gastronomische Hauptstadt Andalusiens und eine der großen Essensstädte Spaniens ist): der Pescaíto frito (der "frittierte Fisch" – das beliebteste Street Food Sevillas, die Mischung aus kleinen Fischen ("pescaíto"), die in Olivenöl goldbraun und knusprig frittiert werden, serviert in der Papiertüte in den "Freidurías" (den Frittierfischläden) im Freien des Viertels Triana und des Arenals: die Mischung umfasst die "Pijotas" (kleine Seehechte), die "Boquerones" (frische Sardellen), die "Acedías" (kleine Seezungen), die "Chopitos" (winzige Tintenfische) und den "Cazón en adobo" (der marinierte Dornhai in gewürztem Essig und dann frittiert)): der Gazpacho (der "Gazpacho andaluz" – die kalte, rohe Tomaten- und Gemüsesuppe, die das berühmteste Gericht der andalusischen Küche und das erfrischendste Gericht in der Sommerhitze Sevillas ist (wo die Sommertemperatur regelmäßig über 40°C liegt): der Gazpacho von Sevilla – die dicke, intensiv aromatisierte kalte Suppe, die durch das Pürieren von reifen Tomaten, Gurken, grüner Paprika, Knoblauch, Sherryessig, Olivenöl und in Wasser eingeweichtem Weißbrot hergestellt wird, traditionell serviert mit den Garnituren (gewürfelte Tomate, gewürfelte Gurke, gewürfeltes hartgekochtes Ei und Croutons) in den Tapas-Bars Sevillas): die "Sopa de tomate" (die heiße Tomatensuppe – die gekochte Tomatensuppe mit frittiertem Brot und grüner Paprika, die wärmende Version der Tomatensuppe, die in den Wintermonaten in den Tapas-Bars Sevillas serviert wird): der Jamón ibérico (der "Iberische Schinken" – das gepökelte Bein des iberischen Schweins (der "cerdo ibérico" – die einheimische spanische Schweinerasse, die während der "Montanera" (der Herbstmastzeit) mit Eicheln der "Dehesa" (der Korkeichen- und Steineichenwald im Südwesten Spaniens (Extremadura und Andalusien)) gefüttert wird), das feinste Produkt der spanischen Wurstwaren-Tradition).
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Sevillanische Moderne Architektur — Regionalismus & darüber hinaus
Sevillanische Architektur des frühen 20. Jahrhunderts (die "arquitectura regionalista sevillana" – der Regionalistische Stil der sevillanischen Architektur, der im frühen 20. Jahrhundert vom Architekten Aníbal González (1876-1929) und seinen Zeitgenossen entwickelt wurde, der Stil, der sich auf die historische Architektur Sevillas (Mudéjar, Renaissance und Barock) stützte, um eine moderne sevillanische Architektur zu schaffen, die den Bürgerstolz und die kulturelle Identität Sevillas in der Zeit der Iberoamerikanischen Ausstellung von 1929 ausdrückte): Aníbal González (der Architekt Aníbal González Álvarez-Ossorio (1876-1929) – die dominierende Figur der regionalistischen Architektur Sevillas, der Architekt der Plaza de España (1929), des Pabellón Mudéjar (des "Mudéjar-Pavillons" der Ausstellung von 1929 – heute das Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla), des Pabellón de Bellas Artes (heute das Museo Arqueológico de Sevilla) und Dutzender von Apartmenthäusern und Geschäftsgebäuden im historischen Zentrum Sevillas im regionalistischen Stil (die Gebäude erkennbar an den Terrakotta-Ziegeln, der Azulejo-Fliesendekoration, den Mudéjar-Bögen und dem Renaissance-Ornament)): das Hotel Alfonso XIII (das "Hotel Alfonso XIII" – das Luxushotel neben dem Real Alcázar von Sevilla, 1916-1929 vom Architekten José Espiau y Muñoz für König Alfons XIII. von Spanien gebaut, um als Hotel für die königlichen Gäste der Iberoamerikanischen Ausstellung von 1929 zu dienen – das Hotel im Neo-Mudéjar-Stil mit dem zentralen Innenhof ("Patio") in der Mudéjar-Tradition, das luxuriöseste Hotel in Sevilla und eines der berühmtesten historischen Hotels in Spanien).
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Tagesausflug — Córdoba, die Mezquita & das Patio-Festival
Córdoba (die Stadt 150 km nordöstlich von Sevilla, erreichbar in 45 Minuten mit dem AVE-Hochgeschwindigkeitszug vom Bahnhof Sevilla Santa Justa zum Bahnhof Córdoba – die Hauptstadt des Umayyadischen Kalifats von Córdoba (756-1031 n. Chr.), die wichtigste Stadt im mittelalterlichen Europa, die Stadt, deren UNESCO-Weltkulturerbe sich um das außergewöhnlichste islamische Monument der westlichen Welt dreht): die Mezquita-Catedral de Córdoba (das UNESCO-Weltkulturerbe-Monument, das die krönende Errungenschaft der umayyadischen islamischen Architektur auf der Iberischen Halbinsel ist: die Große Moschee von Córdoba, begonnen von Abd al-Rahman I. im Jahr 785 n. Chr. und von drei nachfolgenden Umayyaden-Herrschern erweitert, um ihre heutige Größe (die Gebetshalle von ca. 23.000 Quadratmetern) zu erreichen, bevor die christliche Rückeroberung Córdobas im Jahr 1236 n. Chr. erfolgte (danach wurde die Moschee durch den Anbau eines gotischen Kathedralenschiffs in der Mitte der Moschee-Gebetshalle im Jahr 1523 n. Chr. in eine Kathedrale umgewandelt)): der Säulenwald (das berühmteste Innenelement der Mezquita – der "Bosque de columnas" (der "Säulenwald") der Gebetshalle – die 856 Säulen aus Jaspis, Onyx, Marmor und Granit, die die markanten zweistufigen Bögen (die Bögen mit den abwechselnd roten Ziegel- und weißen Steinwölbsteinen) tragen, die die Gebetshalle in einer scheinbar endlosen Wiederholung des Säulenraums bedecken): die Judería (das jüdische Viertel von Córdoba – das Viertel mit engen weiß getünchten Gassen und versteckten Innenhöfen rund um die Mezquita, mit der "Sinagoga de Córdoba" aus dem 14. Jahrhundert (eine von nur drei erhaltenen mittelalterlichen Synagogen in Spanien) und den berühmten blumengeschmückten Patios des Córdoba Patio Festivals (das jedes Jahr im Mai stattfindet)).
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