Quartier Juif, Plantage et Hortus Botanicus : Mémoire et Nature
La zone à l'est du centre historique — le Jodenbuurt (Quartier Juif), le Waterlooplein et le quartier Plantage — porte l'histoire la plus lourde d'Amsterdam : le Jodenbuurt accueillit les communautés juives séfarades et ashkénazes depuis le XVIe siècle jusqu'à l'occupation allemande (1940-1945), quand 80 000 des 100 000 résidents juifs d'Amsterdam furent déportés et tués.
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Musée Historique Juif — L'archive complète d'une communauté
Le Musée Historique Juif, logé dans un complexe de quatre anciennes synagogues ashkénazes (1671-1752), est l'archive documentaire la plus complète de la vie juive aux Pays-Bas : 400 ans de photographies, documents et témoignages. La collection documente à la fois l'extraordinaire épanouissement de la communauté juive à l'Âge d'Or et la destruction catastrophique de l'Holocauste : 102 000 Juifs néerlandais furent déportés ; 75 % périrent.
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Synagogue Portugaise — La plus grande synagogue du monde en 1675
La Synagogue Portugaise (Esnoga), construite entre 1671 et 1675 pour la communauté juive séfarade d'Amsterdam, était la plus grande synagogue du monde à son achèvement : un immense bâtiment en brique austère avec un sol de sable (tradition), 72 candélabres en laiton et sans électricité (bougies et lumière naturelle uniquement, comme installé à l'origine). Le bâtiment n'a jamais été électrifié et est resté pratiquement inchangé depuis 1675.
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Marché aux puces du Waterlooplein et histoire du Quartier Juif
Le Waterlooplein abrite le marché aux puces le plus ancien et le plus célèbre d'Amsterdam : un marché quotidien en plein air d'articles d'occasion, d'antiquités et de curiosités fonctionnant continuellement depuis 1886. L'histoire du marché est indissociable de celle du quartier : avant la guerre, il était principalement juif ; après les déportations, il a continué avec les mêmes étals tenus par des commerçants non-juifs.
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Hortus Botanicus — 1638 et toujours en croissance
L'Hortus Botanicus Amsterdam, fondé en 1638 comme jardin de plantes médicinales, est l'un des plus anciens jardins botaniques du monde : là où le caféier (Coffea arabica) fut cultivé pour la première fois en Europe (1706). Il possède 6 000 espèces végétales, dont un cycas de 300 ans.
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Musée de la Résistance Néerlandaise — Comment une société a répondu à l'occupation
Le Verzetsmuseum documente la réponse de la population néerlandaise à l'occupation allemande (mai 1940 – mai 1945) : non pas le récit confortable de la résistance universelle, mais la vérité complexe et inconfortable. La déportation exceptionnellement efficiente des Juifs néerlandais a été facilitée par la coopération de fonctionnaires civils, policiers et cheminots néerlandais. Le musée est exceptionnel pour son honnêteté intellectuelle.
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Zoo Royal Artis et le quartier Plantage
Artis, le Zoo Royal, fondé en 1838 et le plus ancien des Pays-Bas (et le troisième plus ancien du monde dans son emplacement d'origine), occupe 14 hectares du quartier Plantage. Le zoo compte 900 espèces animales et est remarquable pour son architecture du XIXe siècle. Le quartier environnant est l'une des zones résidentielles les plus agréables d'Amsterdam, avec une concentration extraordinaire de restaurants indonésiens.
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