Promenade dans les vieilles vignes de Barossa et visite du terroir
Suivez les anciennes vignes de Shiraz de Barossa - la région contient les plus anciennes plantations de Shiraz en production continue au monde, avec des vignes centenaires qui ont survécu à la peste du phylloxéra du XIXe siècle qui a détruit la plupart des vignobles d'Europe.
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Bloc Langmeil Freedom 1843
Le bloc Freedom 1843 Shiraz à Langmeil est le plus ancien vignoble de Shiraz au monde : planté par Friedrich Kleemann avant la ruée vers l'or, les vignes noueuses produisent d'infimes quantités de fruits intensément concentrés à partir d'un loam sableux non irrigué.
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Vignoble unique Elderton Command
Le vignoble Command Shiraz d'Elderton, dans la sous-région de Marananga, contient du Shiraz planté vers 1894 - le vin de vignoble unique Command, avec son fruit puissant et son potentiel de vieillissement de plusieurs décennies, est devenu l'un des rouges Barossa les plus célèbres d'Australie.
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Vignoble Torbreck RunRig Marananga
La sous-région de Marananga autour de Seppeltsfield contient certains des plus anciens Shiraz et Grenache de la Barossa – le vignoble RunRig de Torbreck s'appuie sur les fruits de vignes centenaires dans cette poche de sols limoneux sableux profonds.
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Vieilles vignes de la sous-région de Greenock
Le district de Greenock, au nord-ouest de la Barossa, possède la plus forte concentration de vieilles vignes de Shiraz de la région : les sols pauvres et sableux obligent les vignes à se débattre, produisant de petites quantités de baies intensément parfumées à partir de plantes vieilles de plus d'un siècle.
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Bloc Stonewell Shiraz
La sous-région de Stonewell produit du Barossa Shiraz d'une richesse particulière : les sols profonds et riches le long de Stonewell Road ont été parmi les premiers plantés dans les années 1840, et le Peter Lehmann Stonewell Shiraz de cette région vieillit 30 ans.
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Affichage de la charte des vieilles vignes de Barossa
La Barossa Old Vine Charter enregistre et protège les vignes les plus anciennes de la région : les vignes de plus de 35 ans (vieilles), 70 ans (survivants), 100 ans (centenaires) et 125 ans (ancêtres) sont catégorisées et leurs vins étiquetés, une première mondiale système de reconnaissance de l'âge de la vigne.
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