Entraînement de porte de cave Seppeltsfield Road
Parcourez l'emblématique Seppeltsfield Road au cœur de la vallée de Barossa. L'avenue bordée de palmiers qui longe des vignobles historiques, des oliveraies et des bâtiments en pierre bleue est la route des vins la plus pittoresque d'Australie.
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Seppeltsfield Winery & Centennial Cellar
Seppeltsfield est le domaine viticole le plus historique d'Australie en activité continue : les bâtiments en pierre bleue de 1851, les palmiers dattiers et l'unique collection Para Centennial (un siècle complet de millésimes Tawny) en font une destination viticole pas comme les autres.
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Greenock Creek Winery
Greenock Creek est un petit domaine viticole familial qui produit des vins d'une concentration extraordinaire à partir de vignes centenaires de Shiraz. La porte de la cave est connue pour être ouverte uniquement le week-end et produit certaines des bouteilles les plus recherchées de la Barossa.
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Kellermeister Winery
Kellermeister est une cave familiale créée en 1976 où l'héritage allemand se reflète dans l'approche vinicole : le riesling issu des fruits de l'Eden Valley et le Shiraz issu de vieilles vignes de Barossa représentent les deux visages distincts de la région.
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Langmeil Winery Freedom 1843
Langmeil Winery contient les plus anciennes vignes de Shiraz vivantes au monde – le bloc Freedom 1843 planté par Johann Graeber avant la ruée vers l'or produit un vin vendu des centaines de dollars la bouteille à partir de vignes qui ont survécu à deux guerres mondiales.
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Turkey Flat Vineyards
Turkey Flat cultive du Grenache à partir de vignes pré-phylloxéra plantées en 1847 – les vieilles vignes non irriguées sur des sols de terra rossa produisent des vins d'une intensité de saveur impossible à reproduire avec de jeunes plantations.
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Penfolds Barossa Valley Cellar
L'expérience de la cave Penfolds Barossa propose des séances d'assemblage à Grange - l'assemblage emblématique de Shiraz à faire soi-même provenant de différentes régions et millésimes est l'expérience viticole la plus éducative d'Australie.
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