Culture et départ de la Cappadoce : Danse folklorique de la Nuit Turque, Atelier de poterie de Cappadoce, Expérience du Hamam, Cérémonie Sema des Derviches Tourneurs, Excursion d'une journée à Konya et le Résumé pratique du départ de la Cappadoce
L'itinéraire culture et départ de la Cappadoce comprend la représentation de danse folklorique de la Nuit Turque dans les grottes souterraines, l'expérience de l'atelier de poterie à Avanos, le hamam traditionnel à Urgup, la cérémonie sema des derviches tourneurs Mevlevi, l'excursion d'une journée à Konya pour le sanctuaire de Mevlana, et les informations pratiques de départ de la Cappadoce.
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Nuit Turque : Le spectacle dîner-grotte
Le programme de la Nuit Turque en Cappadoce, qui se déroule dans les salles souterraines les plus atmosphériques taillées dans le tuf sous les hôtels d'Urgup et de Goreme, présente les danses folkloriques régionales d'Anatolie, la performance de danse du ventre, la démonstration des derviches tourneurs et le menu traditionnel composé de mezze, de viandes grillées et de desserts turcs, constituant la soirée culturelle la plus théâtralement organisée du circuit touristique turc. Le dîner dans la grotte de la Nuit Turque est le programme de soirée facultatif le plus populaire en Cappadoce et l'événement qui introduit le plus efficacement le visiteur à la diversité de la culture populaire turque en une seule soirée.
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Atelier de poterie : Tourner sur la roue de Cappadoce
L'expérience de l'atelier de poterie dans les ateliers d'Avanos, où le maître potier démontre la technique du tour avec l'argile rouge de Kizilirmak, puis guide le visiteur à travers une session de 30 minutes sur le tour de potier, est l'expérience culturelle la plus participative de Cappadoce et celle qui communique le plus efficacement la continuité de 4 000 ans de la tradition potière d'Avanos en plaçant la main du visiteur dans la même argile et sur le même tour que ceux utilisés par les potiers hittites au début de cette tradition. La session d'atelier se termine par la cuisson et l'emport de la pièce réalisée par le visiteur.
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Hamam d'Urgup : Le circuit de bain traditionnel
Le hamam à Urgup ou Goreme, où la séquence traditionnelle du bain turc de la salle chaude, du massage sur la dalle de marbre, du gommage exfoliant kese et du plongeon froid est réalisée dans un hammam historique construit sur le modèle ottoman, est l'expérience physiquement la plus relaxante du circuit de Cappadoce et la pratique culturelle la plus continuellement maintenue de la période ottomane à la période touristique moderne. Le Urgup Sah Hamam, construit au XVIIIe siècle et toujours en activité avec les préposés traditionnels et le gommage au kese de marbre, est l'expérience de hamam la plus authentique de la région de Cappadoce.
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Sema des Derviches Tourneurs : La cérémonie Mevlevi
La cérémonie Mevlevi sema, le rituel dévotionnel soufi des derviches tourneurs fondé par le poète et mystique Jalal ad-Din Rumi à Konya au XIIIe siècle, est régulièrement exécutée en Cappadoce dans les salles troglodytes des centres culturels locaux et offre l'expérience culturelle la plus spirituellement orientée disponible dans le circuit de Cappadoce. La cérémonie sema avec la flûte ney, le tambour kuddum et les derviches vêtus de blanc tournant dans une rotation méditative qui représente l'âme en union avec le divin est l'image la plus reconnaissable de la culture soufie turque.
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Excursion d'une journée à Konya : Le sanctuaire de Mevlana
Konya, à 230 kilomètres au sud-ouest de Goreme et accessible en 3 heures en bus, est la ville de Rumi et le centre culturel islamique le plus important de Turquie avec le musée Mevlana dans l'ancienne tekke de l'ordre Mevlevi, la mosquée Alaeddin sur la colline de la citadelle et la collection architecturale seldjoukide qui fait de Konya la ville culturelle seldjoukide la plus significative de Turquie. Le musée Mevlana, le musée le plus visité de Turquie après le palais de Topkapi, abrite le mausolée de Rumi avec le dôme conique en tuiles vertes qui est le monument le plus reconnaissable de Konya.
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Départ de la Cappadoce : Un dernier regard en montgolfière
Le départ de la Cappadoce, que ce soit par le vol matinal de Kayseri ou Nevsehir ou le bus du matin pour Ankara, implique invariablement un dernier regard sur un paysage qu'aucune autre destination en Turquie ne reproduit. Le visiteur qui a passé 3 nuits dans un hôtel troglodyte, a parcouru la Vallée Rose au coucher du soleil, a flotté au-dessus des cheminées de fées au lever du soleil et a mangé le testi kebab au restaurant troglodyte quitte la Cappadoce en comprenant que la combinaison du spectacle géologique, du patrimoine historique, de l'expérience d'hébergement et du programme culturel crée la destination la plus complète de Turquie.
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