
Centro Habana, Barrio Chino et la vie entre les monuments
Centro Habana (le quartier central de La Havane entre La Habana Vieja et Vedado — le quartier le plus densément peuplé de la ville, le quartier des habitants ordinaires de La Havane, avec le Barrio Chino (le quartier chinois — le plus grand quartier chinois d'Amérique latine au milieu du XXe siècle, aujourd'hui réduit à quelques restaurants chinois et institutions culturelles), le Callejón de Hamel (la ruelle culturelle afro-cubaine) et le Paseo del Prado (le boulevard bordé d'arbres inspiré des Ramblas de Barcelone)) est le visage le plus authentique et le moins touristique de La Havane contemporaine.
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Barrio Chino — Le plus grand quartier chinois d'Amérique latine (autrefois)
Le Barrio Chino de La Havane (centré sur la Calle Cuchillo et Zanja, Centro Habana) fut autrefois la plus grande communauté chinoise d'Amérique latine — 150 000 immigrants chinois sont arrivés entre 1847 et 1874 en tant que travailleurs sous contrat remplaçant les Africains nouvellement affranchis dans les plantations de sucre ; dans les années 1990, la communauté originale avait largement émigré ; le 'Chinatown' restant est une reconstruction culturelle avec très peu de résidents d'origine chinoise.
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Calle Obispo — La rue piétonne de La Havane depuis l'époque coloniale
La Calle Obispo (6 blocs, de la Vieille Havane au Parque Central) est la rue la plus commercialement active de La Havane — la Librería La Moderna Poesía (librairie, bâtiment original de 1892), le bar El Floridita (le bar à daiquiris d'Hemingway, 'La Cuna del Daiquiri', 'le berceau du daiquiri'), et l'Hôtel Florida de 1875 bordent la rue ; le buste en bronze d'Hemingway à l'intérieur d'El Floridita est un arrêt de pèlerinage obligatoire.
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Coucher de soleil sur le Malecón — Digue de 8km et catharsis sociale
Le Malecón (8km de digue de la Vieille Havane à Miramar, construit de 1901 à 1958) est l'espace social public le plus important de La Havane — au coucher du soleil, des milliers de Cubains se rassemblent sur le mur pour socialiser, boire du rhum, écouter de la musique sur leurs téléphones portables et regarder le soleil se coucher sur le détroit de Floride ; pendant la saison des ouragans (août-octobre), les vagues s'écrasent à 30m à l'intérieur des terres sur le boulevard du Malecón.
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Casa de la Música — Musique cubaine en direct tous les soirs
La Casa de la Música (Galiano, Centro Habana, et une succursale à Miramar) est la principale salle de concert de La Havane pour la musique populaire cubaine — la succursale de Galiano accueille de la salsa, de la timba et du jazz cubain de 16h à 19h (matinée, 5 CUC) et de 22h à 3h (spectacle de nuit, 15 CUC) ; les légendaires orchestres de salsa de La Havane (Los Van Van, Charanga Habanera, NG La Banda) se produisent toute l'année.
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Fábrica de Tabaco Partagás — Fabrication artisanale depuis 1845
La Fabrique de Cigares Partagás (Calle Industria, Centro Habana, 1845) a déménagé sa production hors du bâtiment original en 2008 (aujourd'hui un showroom et une boutique) mais continue d'exploiter des installations de production à La Havane — le processus de roulage manuel (les torcedores roulent 100 à 120 cigares par jour, chacun en 8 minutes) est démontré dans le showroom ; une boîte de 25 Cohibas (la marque phare de Cuba, créée en 1966 pour Fidel Castro) coûte CUC$450.
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Sloppy Joe's Bar — Rouvert après 50 ans d'interruption
Le Sloppy Joe's Bar (Agramonte, Vieille Havane, initialement ouvert en 1919, fermé en 1965, rouvert en 2013) est un bar de célébrités américaines de l'ère de la Prohibición où Gary Cooper, Spencer Tracy et Errol Flynn ont bu pendant le boom touristique de La Havane des années 1930-1950 — le bar en acajou (le plus long comptoir de bar de La Havane) et les ventilateurs de plafond sont d'origine ; le spécial Sloppy Joe (rhum, ananas, vin de Porto et grenadine) coûte CUC$6.
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