Kauai: Complexe Sacré Heiau de la Rivière Wailua et Grotte de Fern Grotto, Colonie d'Oiseaux Marins du Phare de Kilauea (fous à pieds rouges, albatros de Laysan, frégates), Système de Sentiers Kokee et Marais d'Alakai (marais de la plus haute altitude du monde, oiseaux indigènes rares), Jardins Botaniques Tropicaux Nationaux Allerton et McBryde (figuiers de Jurassic Park), Kauai Coffee Company (plus grande plantation des États-Unis), et Guide d'Hébergement Comparant les Îles Hawaïennes
Kauai en profondeur: Rivière Wailua (seul fleuve navigable d'Hawaï, ancien complexe royal de heiau, excursions en bateau vers la grotte de Fern Grotto), Réserve naturelle du phare de Kilauea (colonies d'oiseaux marins, dauphins à long bec, récif d'Anini Beach), randonnées à Kokee (crête de la falaise d'Awaawapuhi, promenade du marais d'Alakai, oiseaux miel de Hawaï indigènes), Jardin Allerton (Jardin Botanique Tropical National, figuiers de Jurassic Park), Kauai Coffee (plus grande plantation de café des États-Unis, 50% de toute la production de café des États-Unis), et guide d'hébergement comparant les îles (Poipu vs Princeville vs Hanalei, Kauai vs Maui vs Oahu vs Big Island).
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Rivière Wailua et Fern Grotto - Ancienne et Sacrée Kauai
La rivière Wailua (sur la côte est de Kauai, s'écoulant des pentes du mont Waialeale jusqu'à la mer au Lydgate Beach Park) : la seule rivière navigable d'Hawaï et une voie navigable sacrée de l'ancien royaume de Kauai. La vallée de la rivière Wailua (l'ahupuaa de Wailua, le tronçon de rivière de la côte à la base des montagnes) : le centre royal de l'ancien Kauai, contenant la plus forte concentration de heiau (plateformes de temples hawaïens) de tout Hawaï. Les principaux heiau de la vallée de Wailua : Hikina a ka La (le premier point du lever du soleil, un heiau côtier construit avec des pierres de rivière à l'embouchure du fleuve, l'un des rares heiau alignés avec le lever du soleil), Malae Heiau (le plus grand heiau de Kauai, une immense plateforme de pierre au-dessus de la rive nord), Holoholoku Heiau (le lieu de naissance royal, où les cheftaines de la famille royale de Kauai accouchaient pour s'assurer que leurs enfants naissaient au lieu le plus sacré de l'île), et Poli-ahu Heiau (le grand heiau au sommet plat au-dessus du bras nord de la rivière Wailua). La Fern Grotto (une grotte de lave 3 km en amont de la rivière Wailua depuis la côte, accessible uniquement par bateau fluvial à fond plat) : un amphithéâtre naturel de lave avec un plafond de fougères capillaires suspendues (Adiantum capillus-veneris), un environnement constamment humide créé par l'eau qui goutte du plafond couvert de fougères. Le Smith Family Garden Luau (adjacent aux Smith Boats à la marina de Wailua) : l'une des expériences de luau commerciales les plus authentiques de Kauai, dans un jardin tropical de 30 acres.
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Phare de Kilauea et la faune de la côte nord
Le phare de Kilauea et la réserve nationale de faune de Kilauea Point (au point le plus septentrional de Kauai, 50 km au nord de Lihue sur la côte nord) : la réserve naturelle protégeant les colonies d'oiseaux marins du spectaculaire promontoire. Le phare de Kilauea (construit en 1913, le plus grand phare à lentille de Fresnel à clapet du monde) : désaffecté en 1976 et maintenant un point de repère de la réserve naturelle. Les colonies d'oiseaux marins de Kilauea Point : le promontoire offre un habitat de nidification pour le fou à pieds rouges (la plus grande colonie de fous à pieds rouges des principales îles hawaïennes), la frégate superbe, le phaéton à queue blanche (le koa-e kea), l'albatros de Laysan (le moli, qui niche en grand nombre sur les falaises de la côte nord de Kauai) et le puffin du Pacifique. Les bancs de dauphins à long bec (visibles du phare le matin) : la baie de Kilauea est une zone de repos régulière pour les bancs de dauphins à long bec (Stenella longirostris, l'espèce célèbre pour ses sauts vrillés aériens) après leur alimentation nocturne au large. La plage d'Anini (sur la côte nord à l'est de Kilauea, une plage de 3 km protégée par le plus long récif frangeant continu de Kauai) : la plage de baignade la plus calme et la plus protégée de la côte nord, et le principal lieu d'apprentissage de la planche à voile et du kitesurf à Kauai. La vallée de Kalihiwai et la ville de Kilauea : Kilauea possède une petite ville de plantation historique et le Kong Lung Historic Market Center (un bâtiment en pierre restauré de l'époque des plantations de 1942 avec des galeries et des boutiques).
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Sentiers de Randonnée de Kauai et le Système de Sentiers de Kokee
Randonnée à Kauai : le système de sentiers le plus diversifié d'Hawaï, allant du sentier extrême de Kalalau (voir R1) aux douces promenades botaniques. Le système de sentiers du parc d'État de Kokee (au-dessus du canyon de Waimea, à une altitude de 1 100-1 200 m) : 45 km de sentiers à travers la forêt indigène des hautes terres hawaïennes. Le sentier Awaawapuhi (6.4 km aller simple, descendant de 620 m) : le sentier avec le point de vue le plus spectaculaire de Kokee, se terminant sur une crête en forme de couteau surplombant les vallées d'Awaawapuhi et de Nualolo sur la côte de Na Pali, 900 m plus bas. Le sentier Pihea (depuis le parking du point de vue de la vallée de Kalalau) : suivant la crête au-dessus de la vallée de Kalalau sur 3 km avant de descendre dans le marais d'Alakai. Le sentier du marais d'Alakai (depuis le début du sentier Pihea ou depuis la route Mohihi Camp 10) : le sentier en planches surélevé à travers la réserve sauvage d'Alakai, le plus grand marais de haute altitude du monde, où la végétation de la forêt nuageuse comprend des plantes indigènes rares que l'on ne trouve nulle part ailleurs sur Terre. Les oiseaux indigènes du marais d'Alakai : le puaiohi (la petite grive de Kauai, moins de 500 individus restants), l'akeke-e (l'akepa de Kauai, un petit mielier que l'on ne trouve que dans l'Alakai), l'anianiau (le petit amakihi de Kauai), et si l'on a beaucoup de chance l'o-o-aa (presque certainement éteint). Le sentier Nounou (le sentier du Géant endormi) : la randonnée de crête de 2.4 km de Wailua à la colonne vertébrale du mont Nounou (la crête qui ressemble à un géant endormi depuis l'autoroute), avec des vues sur la rivière Wailua et la côte est.
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Jardins Allerton et McBryde et nature de la côte sud
Les jardins Allerton et McBryde (Jardin botanique tropical national, dans la vallée de Lawai sur la côte sud de Kauai, 3 km à l'ouest de Poipu) : les deux jardins côte à côte du Jardin botanique tropical national, le seul jardin botanique fédéral des États-Unis. Le jardin McBryde (le principal jardin scientifique, 81 acres) : le jardin de conservation avec la plus grande collection d'espèces végétales indigènes d'Hawaï (y compris la fleur d'État d'Hawaï, le pua-aloalo, l'hibiscus jaune et de multiples espèces en voie de disparition). Le jardin Allerton (le jardin formel, 100 acres, accessible uniquement par visite guidée) : le jardin privé développé par Robert Allerton et John Gregg Allerton dans les années 1930-1950, avec une série de pièces extérieures, de fontaines et de sculptures de jardin dans un style européen formel, situé dans la tropicale vallée de Lawai. Les figuiers de la baie de Moreton dans le jardin Allerton (les arbres emblématiques avec les systèmes racinaires étayés) : présentés dans le film Jurassic Park (1993) comme les systèmes racinaires des arbres dans lesquels les vélociraptors étaient piégés. La plage de Lawai (la petite plage à l'embouchure de la vallée de Lawai, adjacente au jardin) : le site de la maison de plage privée de la famille Allerton. La plage de verre (à Port Allen, à l'ouest de Poipu) : la plage où l'action des vagues a arrondi d'anciennes bouteilles en verre et des fragments de poterie en verre de mer lisse, créant une surface de plage colorée. La ville de Hanapepe (entre Port Allen et Waimea) : la petite communauté artistique avec le Friday Night Art Walk, le pont d'Hanapepe (le pont suspendu), et l'usine Taro Ko Chips (la fabrication artisanale de chips de taro).
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Café de Kauai et patrimoine agricole
Kauai Coffee Company (à Eleele, sur la côte sud entre Hanapepe et Kalaheo) : la plus grande plantation de café des États-Unis, avec 3 100 acres de caféiers couvrant les pentes au-dessus de la côte sud de Kauai, produisant environ 3.5 millions de kg de café vert par an. Kauai Coffee produit environ 50% de tout le café cultivé aux États-Unis (Hawaï est le seul État qui cultive du café commercialement). Les variétés de café cultivées à Kauai : Yellow Catuai (un hybride brésilien), Blue Mountain (la variété jamaïcaine, cultivée en altitude), Typica et Mundo Novo. La visite de la plantation (visite à pied autoguidée gratuite avec dégustation) : la principale expérience agricole pour les visiteurs de la côte sud. Histoire du café à Hawaï : le café a été introduit à Hawaï par Don Francisco de Paula Marin en 1817, et par la variété brésilienne introduite à Kona sur la Grande Île dans les années 1820 ; le district caféier de Kona (les pentes volcaniques du Mauna Loa et de l'Hualalai sur la Grande Île) est devenu l'origine de café hawaïen la plus célèbre au XIXe siècle. La ceinture caféière de Kona (la zone d'environ 50 km² sur le versant ouest du Mauna Loa entre 150 m et 800 m d'altitude, avec le sol volcanique riche en minéraux, la couverture nuageuse de l'après-midi et les précipitations idéales) : toujours l'origine de café hawaïen la plus prestigieuse, avec la désignation Kona Extra Fancy. Kauai cultive également le taro (la culture de base traditionnelle hawaïenne), la goyave (utilisée pour les produits à base de goyave Guava Kai), la papaye et les noix de macadamia.
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Hébergement à Kauai et Comparaison des Îles Hawaïennes
Hébergement à Kauai et comparaison des îles : Kauai n'a pas de grande ville et pas de grands hôtels de congrès ; le plus grand hôtel de l'île (le Grand Hyatt Kauai Resort and Spa à Poipu, 602 chambres) serait une propriété de taille moyenne à Waikiki. Les zones d'hébergement : Poipu (la zone balnéaire de la côte sud) : la zone la plus ensoleillée, la plus proche du canyon de Waimea, avec la plus grande concentration d'hôtels et de locations de vacances ; Princeville (la communauté de villégiature planifiée sur le plateau de la côte nord au-dessus de la baie d'Hanalei) : avec le St. Regis Princeville (l'hôtel le plus haut de gamme de Kauai, avec des vues spectaculaires sur la baie d'Hanalei depuis le hall), le Westin Princeville et les activités du Princeville Ranch. Le marché de la location de vacances à Kauai : Kauai a un très grand nombre de locations de vacances par rapport à sa population, en particulier sur la côte nord (de nombreuses propriétés à Hanalei sont des locations de vacances). Le comté de Kauai a mis en œuvre des réglementations strictes en matière de locations de vacances pour tenter de limiter la conversion de propriétés résidentielles en locations à court terme. Comparaison des îles hawaïennes pour les visiteurs : Oahu (l'île urbaine avec Waikiki et Pearl Harbor, la plus grande infrastructure, le plus grand nombre de visiteurs) ; Maui (l'île de villégiature, entre Oahu, l'île urbaine, et Kauai, l'île isolée, avec le meilleur éventail de plages et d'activités) ; Kauai (l'île sauvage, la moins développée, le paysage le plus spectaculaire, mais l'infrastructure la plus limitée et le risque le plus élevé de retards météorologiques sur la côte nord) ; Big Island d'Hawaï (l'île de la géologie, le paysage le plus diversifié, les volcans actifs, l'infrastructure de plage la plus limitée mais les expériences naturelles les plus uniques).
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Kauai : falaises maritimes de la côte de Na Pali et sentier Kalalau (permis de randonnée de 18 km), canyon de Waimea (Grand Canyon du Pacifique, 1097 m de profondeur), baie d'Hanalei et vallée de Taro (lieux de Jurassic Park, snorkeling à Tunnels Beach), côte sud de Poipu (phoques moines hawaïens, bodysurf, distillerie de rhum Koloa) et histoire du cinéma (Les Aventuriers de l'arche perdue, Pirates des Caraïbes, Jurassic Park) avec guide pratique.
Kauai: Plage isolée de Polihale (27km de sable, vue sur l'île interdite de Niihau), Fort russe Elizabeth et premier débarquement de Cook (Waimea 1778), Activités océaniques de Kauai (plongée avec tuba à Tunnels, kayak à Uluwehi Secret Falls, kayak d'été à Na Pali), Légende du Menehune et faune indigène (oiseaux aquatiques hawaïens, étang à poissons de Wailua), Cascades de Kauai (Wailua Falls, Hanakapiai 120m, Jurassic Park Manawaiopuna), et Guide des saisons (Ouragan Iniki 1992, meilleures périodes pour la côte nord versus la côte sud)
Kauai : Le St. Regis Resort de Princeville (la vue de hall la plus spectaculaire d'Hawaï), l'île interdite de Niihau et la rare tradition du lei de coquillages, la diversité ethnique de l'ère des plantations de Kauai (immigrants portugais, japonais, philippins, coréens), le Hanapepe Friday Art Walk, l'observation des étoiles dans le ciel sombre (Kalalau Lookout, Polihale, navigation stellaire polynésienne) et le guide de décision pour les visiteurs des îles hawaïennes (Kauai vs Maui vs Oahu vs Big Island)
