Québec: La chanson utilisée à la place de "Joyeux Anniversaire" à chaque fête, la rue piétonne sauvée par des artistes en 1970 et le bateau sous-marin trouvé sous une place.
Observez le gouvernement provincial diriger une province de 8,5 millions d'habitants depuis un bâtiment Second Empire où les terrasses de bar bordent le trottoir d'en face et le lieutenant-gouverneur vit dans une maison victorienne au sommet d'une falaise, aujourd'hui ouverte en parc public; comprenez que la ceinture fléchée de Bonhomme Carnaval est le même type de ceinture que les "voyageurs" utilisaient pour soutenir leur dos lors de voyages en canoë de mille kilomètres en hiver; promenez-vous dans la rue commerciale la plus étroite d'Amérique du Nord, sauvée de l'abandon par des artistes louant des bâtiments en pierre délabrés du XVIIe siècle en 1970; écoutez "Gens du pays" de Gilles Vigneault chanté aux anniversaires comme tout le monde chante "Joyeux Anniversaire" et comprenez ce que cela signifie pour l'identité québécoise; parcourez à vélo le parc réhabilité de la rivière Saint-Charles qui a remplacé une voie navigable industrielle dans un quartier qui se remet encore de 30 ans de contamination au plomb; et découvrez le bateau en bois du XVIIIe siècle extrait de sous une place qui a prouvé que tout ce qui a été construit dans le Vieux-Québec depuis 1608 repose sur quelque chose de plus ancien.
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Gouvernance de Québec et capitale nationale
Québec est la capitale de la province de Québec, le siège de l'Assemblée nationale du Québec et de tout l'appareil gouvernemental provincial, ce qui en fait à la fois une ville touristique historique et une capitale politique fonctionnelle où se déroulent les affaires quotidiennes de la gouvernance de 8,5 millions de personnes. Le bâtiment de l'Assemblée nationale, construit dans le style Second Empire entre 1877 et 1886, présente une façade ornée de statues de bronze de 22 figures de l'histoire du Québec. Le boulevard Grande Allée, qui s'étend vers l'ouest depuis les anciens murs de la ville, est bordé de ministères gouvernementaux, d'ambassades et de résidences officielles d'un côté et de terrasses de bars et de restaurants de l'autre, créant un mélange particulier de formalisme et de vie nocturne unique à Québec. La résidence officielle du lieutenant-gouverneur du Québec, le parc Bois-de-Coulonge, est une maison de campagne victorienne située sur la falaise au-dessus du fleuve Saint-Laurent, accessible en tant que parc public. La ville abrite également les bureaux de nombreuses sociétés d'État, d'institutions de recherche et d'organismes culturels financés par le gouvernement du Québec dans le cadre d'une politique délibérée visant à maintenir Québec comme une capitale vivante plutôt qu'un centre administratif vidé après les heures de bureau.
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Bonhomme et traditions du Carnaval de Québec
Bonhomme Carnaval, la mascotte du Bonhomme de neige du Carnaval d'hiver de Québec créé en 1954 pour le premier carnaval moderne, porte la ceinture fléchée, ou ceinture d'Assomption, une ceinture tissée aux doigts en laine rouge et multicolore qui est l'un des objets artisanaux traditionnels les plus distinctifs de la culture matérielle canadienne-française, tissée par les habitants de la région de l'Assomption à l'est de Montréal au début du XIXe siècle. La ceinture était portée par les voyageurs comme une ceinture utilitaire pour serrer les charges et soutenir le dos pendant le canotage, et est devenue un symbole de l'identité québécoise. Bonhomme détient la clé de la ville de Québec pendant la période du Carnaval lors d'une remise cérémonielle du maire que l'organisation du carnaval insiste comme étant entièrement littérale. Le cocktail Caribou, une tradition du Carnaval composé de vin rouge mélangé à du brandy, de la vodka ou du whisky et servi chaud ou froid, est vendu par les vendeurs portant la ceinture sur l'ensemble du site du Carnaval. Le concours de bains de neige, où les participants en maillot de bain se roulent dans la neige à des températures extérieures bien inférieures à zéro, est l'événement le plus photographié du Carnaval et nécessite une assurance pour les participants. La tradition du Carnaval a été relancée en 1955 après une interruption de 24 ans causée par la Seconde Guerre mondiale et l'austérité d'après-guerre.
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Commerces et artisanat du Vieux-Québec Petit-Champlain
Le Quartier Petit-Champlain dans la Basse-Ville de Québec, un quartier piétonnier composé de bâtiments en pierre des XVIIe et XVIIIe siècles au pied de la falaise sous le Château Frontenac et accessible par l'Escalier Casse-Cou ou le funiculaire, contient la plus forte concentration de boutiques indépendantes, d'ateliers d'artisans et d'ateliers d'artisanat à Québec, vendant de la céramique, des tissages, des bijoux, de l'art autochtone, des boiseries et des produits alimentaires produits localement. La rue était pratiquement abandonnée en 1960 lorsque les entreprises ont déménagé en banlieue, et a été sauvée à partir de 1970 par une coopérative d'artistes et de commerçants qui ont loué les bâtiments délabrés et ont établi des ateliers et des galeries, pionniers de ce qui est devenu un modèle de revitalisation de quartier commercial patrimonial. La saison de Noël transforme le Petit-Champlain en l'un des environnements de marché de Noël les plus admirés d'Amérique du Nord, avec des lumières extérieures, des sapins et des étals de marché. La Maison Louis-Jolliet au pied de l'Escalier Casse-Cou, autrefois la maison de l'explorateur qui a identifié l'étendue du fleuve Mississippi en 1673, est maintenant le terminus inférieur du funiculaire. La Rue du Petit-Champlain est répertoriée comme la rue commerciale la plus étroite d'Amérique du Nord.
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Scène musicale de Québec et Chanson Québécoise
Québec possède une culture musicale distinctive ancrée dans la tradition de la chanson québécoise, le genre d'auteur-compositeur-interprète franco-canadien développé dans les années 1950 et 1960 par des artistes tels que Félix Leclerc, Gilles Vigneault et Pauline Julien, dont les chansons sont devenues des hymnes de l'identité culturelle québécoise et du mouvement souverainiste. La chanson de Gilles Vigneault, "Gens du pays", écrite en 1975, est utilisée comme chanson d'anniversaire au Québec à la place du "Happy Birthday" anglais et fonctionne comme un hymne national non officiel pour le Québec francophone. Le Bar Le Dag à Saint-Roch et les différentes petites salles de la rue Saint-Jean, en dehors des anciens murs de la ville, présentent des artistes locaux dans les traditions de la chanson et du folk contemporain. Le Festival d'Été de Québec en juillet est le plus grand événement, mais des festivals plus petits, dont le Carrefour International de Théâtre au printemps et le Coup de Cœur Francophone à l'automne, présentent de la musique et du théâtre francophones. Le Moulin à Images, un spectacle de projection nocturne sur des silos à grains du Vieux-Port, est une présentation son et lumière grand format qui est jouée chaque été depuis 2008, utilisant le paysage industriel comme écran pour l'histoire narrative du Québec.
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Québec, rivière Saint-Charles et Limoilou
La rivière Saint-Charles, qui sépare le Vieux-Québec du quartier de Limoilou au nord-est, était la principale voie navigable de la Nouvelle-France après le fleuve Saint-Laurent, utilisée pour le flottage du bois, la mouture industrielle et la navigation de petits navires qui ne pouvaient pas naviguer sur l'ensemble du Saint-Laurent. La rivière a été canalisée, redressée et en grande partie enfouie sous l'infrastructure urbaine au XXe siècle, ne laissant qu'une courte section visible près de son confluent avec le Saint-Laurent au Vieux-Port. La revitalisation de la section accessible de la rivière Saint-Charles en un parc linéaire avec des pistes cyclables et pédestres, achevée en 2013, est considérée comme l'un des projets de réhabilitation de voies navigables urbaines les plus réussis au Québec. Le quartier de Limoilou, développé comme un quartier ouvrier planifié au début du XXe siècle avec un plan de rues en grille et des immeubles d'appartements en briques, a été stigmatisé pendant des décennies par sa proximité avec une fonderie de plomb qui a fermé en 1985 après des décennies de contamination du quartier, et est maintenant en cours de réhabilitation grâce à des investissements artistiques, de nouveaux restaurants et le retour de jeunes familles attirées par des prix de logement abordables par rapport au Vieux-Québec.
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Découvertes archéologiques de Québec
La ville de Québec est l'un des sites urbains les plus riches archéologiquement en Amérique du Nord, avec une habitation continue de la région pendant 400 ans d'occupation française et britannique superposée à des sites autochtones remontant à des milliers d'années, et les sous-sols de bâtiments en pierre et les dépôts de remblai sur les falaises du Vieux-Québec extrêmement secs préservant des matériaux organiques, y compris le bois, le cuir, les graines et les textiles qui ne survivraient pas dans des conditions de sol moins stables. La découverte du bateau Joséphine sous le chantier de la Place Royale dans les années 1970 a démontré l'importance archéologique de la Basse-Ville et a conduit à des exigences archéologiques systématiques pour toute construction dans le Vieux-Québec. Les fouilles du Lieu historique national Cartier-Brébeuf ont identifié l'emplacement probable du camp d'hiver de Cartier en 1535 et du "Marie-Agatha", un navire apporté par Cartier. L'archéologie de la Citadelle et des fortifications a révélé la séquence complète de construction défensive des années 1690 aux années 1850. Le sous-sol de l'hôpital Hôtel-Dieu, fondé par les religieuses augustines en 1639, contient des vestiges archéologiques in situ des structures originales du XVIIe siècle. Les artefacts archéologiques des fouilles du Vieux-Québec sont exposés au Musée de la Civilisation et dans les centres d'accueil de Parcs Canada dans toute la ville.
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