Tucson: Randonnée au parc Catalina, colonie d'art de Tubac et expédition d'Anza, culture culinaire, héritage mexicain-américain, cinéma/littérature et l'avenir de l'eau
Tucson: Catalina State Park (5.493 acres au pied des Santa Catalinas, Romero Pools 10.4km piscines de granite octobre-juin, Fifty Year Trail 56km 6.000m de dénivelé du désert au sommet, mouflons réintroduits en 2013 après une mortalité dans les années 1990, Finger Rock Trail 7.2km 700m randonnée difficile la plus proche du centre de Tucson), Tubac (70km au sud, Presidio San Ignacio de Tubac de 1752, première colonie européenne d'Arizona 23 ans avant Tucson, Juan Bautista de Anza né en 1736 mort en 1788 a mené 240 colons 1775-1776 de Tubac à San Francisco 1.800km a fondé la Mission Dolores, Anza National Historic Trail 1.200km NPS Arizona à Californie, Tumacacori 12km au sud excursion d'une journée corridor Camino Real), gastronomie (UNESCO Gastronomie 2015, Native Seeds SEARCH 1983 Gary Nabhan 2.000+ variétés anciennes banque de semences indigènes la plus importante d'Amérique du Nord, haricot tépari Tohono O'odham 4.000+ ans de culture, Elvira 1927 plus ancien restaurant de Tucson en activité continue, Hamilton Distillers Whiskey del Bac fumé au mesquite, Rillito Sunday Market 200+ vendeurs le plus grand), mexicain-américain (Achat Gadsden 30 décembre 1853 USD 10M sud AZ, Procession de toutes les âmes novembre depuis 1990 80.000-100.000 participants 3km Barrio Viejo au feu commun le Dia de los Muertos le plus célébré aux États-Unis, Tucson Meet Yourself 1974 60+ communautés ethniques festival multiculturel le plus ancien d'Arizona, Tribu Pascua Yaqui 4.000 membres ont fui Sonora persécution religieuse années 1880 plus ancienne communauté de réfugiés du Sud-Ouest), film/littérature (Old Tucson Studios 1939 300+ productions Rio Bravo 1959 Howard Hawks John Wayne Dean Martin, incendie 1995, Barbara Kingsolver née en 1955 Bean Trees 1988 Poisonwood Bible 1998 Pulitzer, Edward Abbey 1927-1989 Desert Solitaire 1968 Monkey Wrench Gang 1975 mort Oracle AZ enterré secrètement dans le désert de Sonora), avenir de l'eau (1.1M habitants métro croissance 1.5-2%, canal CAP 540km Lac Havasu 1992 USD 4.7B plus grand projet hydrique AZ, banque d'eau souterraine de 250.000 acre-pieds, Lac Mead Powell 27-28% 2022 réductions de niveau 2 2023, Tucson 120 gallons/personne/jour vs Phoenix 150+ Las Vegas 200+, USD 2.000 remboursement récolte eau de pluie, 21 jours consécutifs 110F+ juin-juillet 2023 centres de refroidissement infrastructure permanente).
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Parc d'État de Catalina et la scène de randonnée à la journée de Tucson
Parc d'État de Catalina (au 11570 North Oracle Road, Tucson, au pied des montagnes Santa Catalina, établi en 1983, 5.493 acres) : le parc d'État offrant la randonnée en montagne la plus accessible depuis Tucson, avec 64 km de sentiers allant du fond du désert à 900 m dans le système de canyons de Sutherland Wash et les bajadas rocheuses des Catalinas. Les Romero Pools : la destination de randonnée la plus populaire du parc, un sentier aller-retour de 10,4 km (modéré, 400 m de dénivelé) menant à une série de piscines de granite peu profondes dans le canyon de Romero, généralement remplies d'eau d'octobre à juin et populaires auprès des familles et des randonneurs occasionnels. Le Fifty Year Trail (le réseau de sentiers de 56 km reliant le parc d'État de Catalina au sommet du Mont Lemmon) : l'itinéraire de randonnée d'un ou plusieurs jours le plus ambitieux de la région de Tucson, nécessitant 6.000 m de dénivelé total sur 56 km et offrant le transect écologique complet du désert au sommet. La Pusch Ridge Wilderness (la zone sauvage au sein du parc d'État de Catalina) : la population de mouflons (Ovis canadensis) réintroduite dans les Santa Catalinas en 2013 (après une mortalité dans les années 1990 due à une pneumonie propagée par les moutons domestiques de la région) erre sur le Pusch Ridge – généralement visible depuis les sentiers du parc tôt le matin. Le Finger Rock Trail (à l'extrémité nord de l'Alvernon Way, Tucson, début du sentier au 7600 North Alvernon Way, 7,2 km aller-retour, 700 m de dénivelé) : la randonnée d'une demi-journée la plus difficile avec le début de sentier le plus proche du centre de Tucson, grimpant directement sur la face sud des Santa Catalinas jusqu'à un point de vue rocheux spectaculaire au-dessus de tout le bassin de Tucson. L'expérience de la randonnée parmi les saguaros : tous les sentiers désertiques de la région de Tucson traversent des forêts de saguaros à basse altitude, offrant l'expérience de la randonnée dans un paysage de monuments vivants de 150 ans, mesurant jusqu'à 15 m de haut.
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Tubac et les artistes de la vallée de Santa Cruz
Tubac (le village au 2 Plaza Road, Tubac, AZ, 70 km au sud de Tucson sur l'I-19 et le corridor historique du Camino Real) : le site du Presidio San Ignacio de Tubac (établi en 1752 comme la première colonie européenne dans l'actuel Arizona – précédant Tucson de 23 ans), maintenant une colonie d'artistes d'environ 1.400 habitants avec plus de 100 galeries et ateliers, ce qui en fait la plus grande communauté artistique de l'Arizona rural. L'histoire de Tubac : le presidio espagnol (fort militaire) de Tubac fut établi pour protéger les communautés missionnaires Pima de la haute vallée de Santa Cruz des Apaches, et c'est de Tubac que Juan Bautista de Anza (né le 27 juillet 1736 à Fronteras, Sonora ; décédé le 19 décembre 1788 à Arizpe, Sonora) mena sa célèbre expédition terrestre de 1775-1776 de 240 colons de Tubac à San Francisco, Californie (1.800 km à travers des terrains désertiques et montagneux inconnus) – l'expédition qui établit le presidio et la mission de San Francisco de Asis (Mission Dolores) et mena directement à la fondation de San Francisco en 1776. Le sentier historique national Juan Bautista de Anza (le sentier de 1.200 km marquant l'itinéraire de l'expédition de 1775-76 de Tubac à San Francisco) : le sentier du Service des Parcs Nationaux reliant l'Arizona et la Californie, traçant l'itinéraire de la première traversée terrestre européenne vers la Californie. Le parc historique d'État du Presidio de Tubac (au 1 Burruel Street, Tubac) : le site archéologique des fondations du presidio original de 1752, avec un musée présentant l'histoire coloniale espagnole. Le parc historique national de Tumacacori (voir ci-dessus) : 12 km au sud de Tubac sur l'I-19, accessible dans le cadre d'une excursion d'une journée depuis Tucson qui suit le corridor exact de El Camino Real de Tucson à Nogales.
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La scène culinaire de Tucson au-delà des bases
Tucson, ville créative de gastronomie de l'UNESCO : la richesse de la culture culinaire de Tucson s'étend bien au-delà du hot-dog Sonoran et de la tortilla de farine (décrits dans la Route 1) pour englober un écosystème de restaurants d'une variété remarquable pour une ville de 545.000 habitants. Le réseau des marchés de producteurs du comté de Pima : en plus du Mercado San Agustin (décrit ci-dessus), Tucson possède plusieurs marchés de producteurs hebdomadaires, y compris le Santa Cruz River Farmers Market (au 100 South Avenida del Convento, Menlo Park), le Rillito Regional Park Farmers Market (au 3500 North Oracle Road, le marché dominical avec plus de 200 vendeurs, le plus grand de Tucson), et la marque Heirloom Farmers Markets (exploitant 5 marchés hebdomadaires, spécialisée dans les produits certifiés cultivés naturellement). Le haricot tépari ancestral : le haricot tépari Tohono O'odham (Phaseolus acutifolius, le haricot adapté à la sécheresse cultivé dans le désert de Sonora depuis plus de 4.000 ans) est en train d'être relancé comme culture patrimoniale par Native Seeds/SEARCH (la banque de graines à but non lucratif au 3584 East River Road, Tucson, établie en 1983 par Gary Nabhan et Mahina Drees, préservant plus de 2.000 variétés de graines ancestrales du sud-ouest américain et du nord-ouest du Mexique) : la banque de graines la plus importante de variétés de cultures indigènes en Amérique du Nord. Les points forts de la scène des restaurants de Tucson : Prep and Pastry (la destination brunch la plus populaire), The Parish (nouvelle cuisine américaine avec des influences du Golfe et du Sud), et Elvira's (le restaurant mexicain de style Nogales, Sonora, au 3070 North Oracle Road, établi en 1927 – le plus ancien restaurant en activité continue à Tucson). Les bières et spiritueux locaux : Sentinel Peak Brewing Company (au 4746 East Grant Road), Ten55 Brewing Company (au 110 East Congress Street), et Crooked Tooth Brewing Co. (au 228 East 6th Street) dirigent une scène de bières artisanales de plus de 20 brasseries indépendantes. Hamilton Distillers (au 6955 South Friebus Avenue) produit le célèbre Whiskey del Bac Mesquite Smoked Whiskey, utilisant du bois de mesquite local pour fumer l'orge maltée avant la distillation.
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L'héritage mexicain-américain de Tucson et le Barrio Viejo
Tucson en tant que ville mexicano-américaine : bien qu'elle fasse partie des États-Unis depuis l'achat de Gadsden (signé le 30 décembre 1853, pour USD 10M, ajoutant le sud de l'Arizona actuel et la bande sud du Nouveau-Mexique aux États-Unis pour fournir une route ferroviaire méridionale vers la Californie), Tucson a maintenu un caractère culturel mexicano-américain qui la distingue de Phoenix (qui fut fondée par des colons anglo-américains après que l'Arizona devint un territoire américain en 1863). Le Barrio Viejo (voir Route 1) : le fragment survivant du tissu urbain mexicano-américain original. La célébration du Dia de los Muertos (Jour des Morts) à Tucson : la procession annuelle de toutes les âmes (organisée le premier dimanche de novembre depuis 1990 par Many Mouths One Stomach, un collectif artistique local) : l'événement du Dia de los Muertos le plus célébré aux États-Unis en dehors des villes mexicano-américaines, avec 80.000-100.000 participants traversant le centre-ville de Tucson lors d'une procession en l'honneur des morts, avec des autels faits main, des crânes décorés et des offrandes portées lors d'une procession de 3 km du Barrio Viejo à travers le centre-ville jusqu'à un feu commun. Le festival Tucson Meet Yourself (organisé annuellement en octobre sur la Plaza Jácome, au centre-ville de Tucson, depuis 1974) : le festival multiculturel des arts populaires présentant les traditions culinaires, musicales, de danse et d'artisanat de plus de 60 communautés ethniques à Tucson – le plus ancien festival multiculturel d'Arizona et une démonstration de l'extraordinaire diversité culturelle du bassin de Tucson (Tohono O'odham, Yaqui, Apache, mexicano-américaine, sino-américaine, nippo-américaine, afro-américaine, etc.). La communauté Yaqui de Tucson (dans la réserve de la tribu Pascua Yaqui, au 7474 South Camino de Oeste, Tucson) : la tribu reconnue fédéralement d'environ 4.000 membres inscrits dont les ancêtres ont fui la persécution religieuse au Sonora, Mexique, à partir des années 1880, faisant de la communauté Yaqui de Tucson l'une des plus anciennes communautés de réfugiés du Sud-Ouest américain.
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Tucson au cinéma, dans la littérature et l'imaginaire du Sud-Ouest
Tucson au cinéma et en littérature : le paysage du désert de Sonora et son emplacement frontalier ont attiré cinéastes et écrivains dans le sud de l'Arizona depuis les débuts d'Hollywood. Les Old Tucson Studios (au 201 South Kinney Road, à 25 km à l'ouest du centre-ville, établis en 1939 comme plateau du film Arizona réalisé par Wesley Ruggles avec William Holden, utilisés par la suite comme plateau de tournage pour plus de 300 productions) : le décor de cinéma construit en 1939 à l'extrémité ouest de Tucson qui a servi de lieu de tournage pour certains des westerns les plus importants de l'histoire du cinéma, notamment Rio Bravo (1959 Howard Hawks, avec John Wayne et Dean Martin), El Dorado (1966 Howard Hawks, John Wayne), Hombre (1967 Martin Ritt, Paul Newman) et des séries télévisées comme Gunsmoke, Have Gun Will Travel et La Petite Maison dans la prairie. L'installation a fonctionné simultanément comme attraction touristique (parc à thème Western) et plateau de tournage actif jusqu'à ce qu'elle soit gravement endommagée par un incendie en 1995 et partiellement reconstruite. La tradition littéraire : Barbara Kingsolver (née le 8 avril 1955, Annapolis, Maryland ; vit à Tucson et en Virginie) : l'auteure de The Bean Trees (1988, se déroulant en partie à Tucson) et de The Poisonwood Bible (1998), lauréate du prix Pulitzer, qui a vécu de nombreuses années à Tucson et dont l'œuvre est profondément façonnée par le paysage du désert de Sonora. Edward Abbey (né le 29 janvier 1927, Home, Pennsylvanie ; décédé le 14 mars 1989, Oracle, AZ, près de Tucson) : l'écrivain naturaliste le plus célèbre du Sud-Ouest américain, auteur de Desert Solitaire (1968, sa méditation sur le monument national des Arches) et de The Monkey Wrench Gang (1975, le roman qui a inspiré le mouvement d'action directe environnementale), qui a vécu une grande partie de sa vie d'adulte à Tucson et a été enterré (illégalement, à sa demande, dans le désert) par des amis qui ont emporté son corps dans un lieu secret du désert de Sonora. Le désert de Sonora demeure tel qu'il l'a décrit.
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Tucson aujourd'hui – Croissance, eau et l'avenir d'une ville désertique
La croissance de Tucson et ses contraintes : l'aire métropolitaine de Tucson (population d'environ 1,1 million en 2024) a connu une croissance d'environ 1,5 à 2 % par an depuis 2015, significativement plus lente que celle de Phoenix (3 à 4 % par an) mais suffisamment importante pour mettre à l'épreuve les contraintes fondamentales de ressources d'une ville désertique. L'allocation d'eau du fleuve Colorado : Tucson est l'une des plus grandes villes des États-Unis à avoir réussi sa transition de la dépendance à l'eau souterraine vers l'eau de surface, en achevant la transition du canal du Central Arizona Project (CAP) dans les années 1990 – un canal de 540 km revêtu de béton du lac Havasu sur le fleuve Colorado à Tucson (achevé en 1992 pour USD 4.7B, le plus grand projet hydrique unique de l'histoire de l'Arizona). Le projet de réapprovisionnement en eaux souterraines de Tucson Water : Tucson recharge son allocation d'eau du CAP dans les aquifères souterrains pendant les années humides et la retire pendant les sécheresses, créant une banque d'eau souterraine de 250.000 acre-pieds qui assure la sécurité de l'approvisionnement pendant les années de sécheresse. L'avenir de l'eau : le système du fleuve Colorado est en crise (les lacs Mead et Powell étaient à 27-28 % de leur capacité en 2022, le niveau le plus bas depuis leur remplissage), et le Bureau of Reclamation a imposé des réductions d'eau de niveau 2 à l'Arizona en 2023, réduisant l'allocation du CAP de Tucson. Tucson a répondu par une conservation agressive de l'eau (Tucson utilise environ 120 gallons par personne et par jour, significativement moins que Phoenix à plus de 150 et Las Vegas à plus de 200 gallons), et le programme de rabais pour la récupération de l'eau de pluie de Tucson Water (offrant des rabais de USD 2.000 pour les systèmes résidentiels de récupération de l'eau de pluie) a placé Tucson à l'avant-garde de l'innovation en matière d'eau dans le désert. La chaleur : Tucson a enregistré 21 jours consécutifs au-dessus de 110F (43.3C) en juin-juillet 2023, l'événement de chaleur le plus extrême de l'histoire enregistrée de Tucson, et la ville a établi des centres de refroidissement et un plan de réponse à la chaleur extrême comme infrastructure municipale permanente.
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