Le Maroc détient 72 à 74 % des réserves mondiales de phosphate, faisant du Groupe OCP une puissance géopolitique en matière de ressources, comparable à l'Arabie Saoudite pour le pétrole ; l'exil de Mohammed V à Madagascar par les Français en 1953 a eu un effet catastrophique et a accéléré l'indépendance marocaine ; la voûte gothico-manuéline de la Citerne Portugaise d'El Jadida, reflétée dans ses eaux peu profondes, est l'un des espaces intérieurs les plus photographiés du Maroc.
Le Maroc contrôle 72-74% des réserves mondiales de phosphate, et le groupe OCP est le plus grand exportateur mondial de roche phosphatée ; l'exil de Mohammed V à Madagascar en 1953 a massivement renforcé le mouvement indépendantiste et accéléré le retrait français d'ici 1956 ; les voûtes gothico-manuéliniennes de la Citerne Portugaise d'El Jadida, classée à l'UNESCO ; la langue amazighe Tamazight reconnue comme co-officielle en 2011 et le Nouvel An Yennayer déclaré fête nationale en 2023 ; la relation de capitale jumelle Casablanca-Rabat avec la Tour Hassan de Rabat (minaret almohade de 1195 arrêté à 44m à la mort du sultan) ; et la culture d'huîtres de la lagune d'Oualidia comme les meilleures huîtres atlantiques du Maroc.
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L'Économie du Phosphate de Casablanca – Groupe OCP et la Richesse en Ressources du Maroc
Groupe OCP (Office Chérifien des Phosphates) et l'économie du phosphate au Maroc — la ressource économique qui soutient à la fois Casablanca et l'État marocain : le guide des ressources. La géologie du phosphate (le Maroc possède les plus grandes réserves de phosphate au monde : estimées à 50 milliards de tonnes — environ 72-74 % des réserves mondiales de phosphate : les principales régions minières de phosphate sont Khouribga (200 km au sud-est de Casablanca) et Youssoufia : les dépôts de phosphate marocains sont des phosphates sédimentaires (phosphorite) déposés dans un environnement marin peu profond pendant les périodes Crétacé et Éocène : le phosphate (phosphate (roche de phosphate de calcium — Ca3(PO4)2) : l'utilisation principale du phosphate est la production d'engrais : la roche phosphatée est transformée en acide phosphorique puis en engrais de phosphate diammonique (DAP) et de phosphate monoammonique (MAP) : sans engrais phosphatés, la production alimentaire mondiale s'effondrerait — le phosphate est essentiel à la croissance des plantes et ne peut être synthétisé : Groupe OCP (Office Chérifien des Phosphates) — créé en 1920 : entreprise d'État du Maroc : le plus grand exportateur mondial de roche phosphatée et le plus grand exportateur d'acide phosphorique : les revenus du Groupe OCP en 2022 : environ 10,5 milliards USD — environ 15 % du PIB marocain : le complexe de Jorf Lasfar (le complexe chimique de Jorf Lasfar sur la côte atlantique au sud de Casablanca — le plus grand complexe de traitement du phosphate au monde : convertit la roche phosphatée en produits fertilisants : le plan Maroc Vert (Plan Maroc Vert de l'OCP) — la stratégie de développement agricole liant les engrais phosphatés de l'OCP à la modernisation de l'agriculture des petits exploitants marocains : l'importance pour la sécurité alimentaire mondiale (le contrôle du Maroc sur les réserves de phosphate lui confère une position géopolitique analogue à celle de l'Arabie Saoudite dans le pétrole : le débat sur le pic de phosphate — le phosphate est une ressource non renouvelable).
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Mohammed V – L'Indépendance du Maroc et le Protectorat Français à Casablanca
Mohammed V et l'indépendance du Maroc — l'histoire de la manière dont le Maroc a obtenu son indépendance du Protectorat Français et le rôle central de Casablanca dans le mouvement nationaliste : le guide historique de l'indépendance. Le Protectorat Français (le Protectorat Français du Maroc : établi le 30 mars 1912 (Traité de Fès) : le Maroc était divisé entre une zone française (la majorité) et une zone espagnole (le nord et le sud-ouest) : la capitale de la zone française était Rabat : les Français ont développé Casablanca comme centre économique et portuaire du Maroc : le protectorat (le statut de protectorat (par opposition à une colonie complète) préservait théoriquement la souveraineté du Sultan marocain (Makhzen) : le Résident Général français gouvernait aux côtés du Sultan : en pratique, l'autorité française était absolue dans le protectorat : Mohammed V (Mohammed V (1909-1961) — Sultan du Maroc (1927-1953, 1955-1957) puis Roi du Maroc (1957-1961) : la figure centrale de l'indépendance marocaine : Mohammed V était initialement une figure que les Français attendaient complaisante : Mohammed V s'est de plus en plus aligné sur le parti Istiqlal (Indépendance) fondé en 1944 : l'exil (les Français ont exilé Mohammed V à Madagascar en août 1953 : l'exil a fait de lui un martyr et a massivement renforcé le mouvement indépendantiste : les Français ont installé un sultan fantoche (Mohammed Ben Aarafa) qui a été rejeté par la population marocaine : les émeutes de Casablanca (émeutes de Casablanca de décembre 1952 — l'assassinat du leader syndical tunisien Ferhat Hached a déclenché des émeutes à Casablanca : la violence nationaliste française et marocaine a tué des dizaines de personnes : un tournant dans le mouvement indépendantiste : l'indépendance (la France a reconnu l'indépendance du Maroc le 2 mars 1956 : Mohammed V est rentré d'exil le 16 novembre 1955 — célébré chaque année comme Jour de l'Indépendance (Aid Al Arch)).
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La Cuisine de Rue de Casablanca – Cuisine Marocaine de la Côte Atlantique
La cuisine de rue de Casablanca et la cuisine marocaine de la côte atlantique — la culture culinaire de la plus grande ville du Maroc et les traditions distinctives de fruits de mer de la cuisine côtière atlantique : le guide alimentaire. La cuisine marocaine (la cuisine marocaine est parmi les plus sophistiquées des traditions culinaires méditerranéennes et nord-africaines : les saveurs marocaines primaires : le mélange d'épices ras el hanout (un mélange complexe de 10 à 35 épices — le nom signifie "tête de la boutique" — le mélange d'épices varie selon chaque marchand d'épices : composants typiques : cannelle, cumin, coriandre, gingembre, curcuma, poivre noir, cardamome, piment de la Jamaïque, boutons de rose séchés, macis : le citron confit (citron conservé dans du sel et du jus de citron pendant des semaines à des mois — la peau devient molle et la saveur s'adoucit en une saumure intensément citronnée : utilisé abondamment dans les tajines et les salades marocaines : l'huile d'argan (huile d'argan marocaine (de l'arganier — Argania spinosa — endémique de la région du Souss au sud-ouest du Maroc) : utilisée dans la cuisine marocaine comme huile de finition pour le couscous et les salades : les fruits de mer de Casablanca (la situation sur la côte atlantique confère à Casablanca les meilleurs fruits de mer du Maroc : le Marché Central — le principal marché aux poissons de Casablanca : poisson frais de l'Atlantique tous les jours : les espèces principales : sardines (le Maroc est le deuxième producteur mondial de sardines — les sardines atlantiques marocaines sont particulièrement prisées : la chermoula (la marinade classique marocaine pour poisson : coriandre fraîche, ail, cumin, paprika, citron confit, huile d'olive — la combinaison utilisée pour mariner le poisson avant de le griller ou de le faire frire : les plats de Casablanca (Rfissa : lentilles et poulet sur pain plat msemen humidifié avec un bouillon parfumé au fenugrec : les briouats de Casablanca (pâtisseries salées farcies de viande hachée épicée ou de fruits de mer) : le thé à la menthe marocain (thé vert gunpowder versé de haut pour créer de la mousse — le whisky marocain).
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Les Villes Jumelles – Casablanca et Rabat, Capitales Commerciale et Politique du Maroc
Casablanca et Rabat — la relation de capitale jumelle entre la capitale commerciale du Maroc et sa capitale politique : le guide comparatif. La relation (Casablanca et Rabat — séparées par 91 km et 45 minutes en train — fonctionnent comme un système de capitale jumelle qui est inhabituel en Afrique du Nord : Rabat est la capitale politique et administrative : Casablanca est la capitale économique et commerciale : la comparaison (Casablanca : population 4,7 millions : la Mosquée Hassan II : le centre commercial : architecture Art déco : le port : zone industrielle : l'aéroport international : Rabat : population 580 000 en ville : 1,8 million pour le Grand Rabat : le palais royal (Palais Royal — la résidence principale du Roi Mohammed VI) : le Mausolée de Mohammed V (le mausolée du roi de l'indépendance du Maroc et de son fils Hassan II — un chef-d'œuvre de l'architecture marocaine contemporaine conçu par l'architecte vietnamien Vo Toan (achevé en 1971) : structure en marbre blanc avec toit pyramidal en céramique verte et lanterne dorée : la Tour Hassan (Tour Hassan — un minaret inachevé commencé en 1195 par le sultan almohade Yaqub al-Mansur : devait être le plus grand minaret du monde (le même sultan a également commencé la Giralda à Séville et la Koutoubia à Marrakech) : la construction s'est arrêtée à 44m à la mort du sultan en 1199 — la hauteur prévue était d'environ 86m : le Chellah (la Nécropole de Chellah — une nécropole fortifiée à Rabat construite sur les ruines de la ville romaine de Sala Colonia : la dynastie mérinide (XIVe siècle) a construit une mosquée et une nécropole royale au sein des ruines romaines : la Kasbah des Oudayas (la Kasbah des Oudaias — une forteresse almohade du XIIe siècle à l'embouchure du fleuve Bou Regreg face à la ville jumelle de Rabat, Salé).
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Héritage Berbère à Casablanca – Les Racines Amazighes de la Plus Grande Ville du Maroc
L'héritage berbère (amazigh) à Casablanca et les fondations indigènes de la civilisation marocaine — le contexte culturel et ethnique de la plus grande ville du Maroc : le guide amazigh. Le peuple amazigh (les Amazigh (Berbères) — la population indigène d'Afrique du Nord à l'ouest de l'Égypte : auto-désignation Amazigh (pluriel Imazighen) — le mot signifie "peuple libre" : la langue tamazight (la famille des langues amazighes — parlées à travers l'Afrique du Nord, du Maroc à l'Égypte et aux îles Canaries : les principaux dialectes tamazight marocains : Tashelhiyt (sud-ouest du Maroc — la région du Souss et le Haut Atlas) : Tamazight (centre du Maroc — le Moyen Atlas) : Tarifit (nord du Maroc — les montagnes du Rif) : le tamazight a été reconnu comme langue co-officielle du Maroc (aux côtés de l'arabe) dans la constitution de 2011 : l'écriture amazighe (Tifinagh — l'ancienne écriture amazighe utilisée pendant 2 000 à 3 000 ans à travers l'Afrique du Nord : le Tifinagh a été adopté comme écriture officielle pour le tamazight au Maroc en 2003 : le Nouvel An amazigh (Yennayer — le Nouvel An amazigh (correspondant au 14 janvier dans le calendrier julien) : déclaré fête nationale au Maroc en 2023 : l'année calendaire amazighe 2975 correspond à l'année 2025 de notre ère : les Amazigh du Souss (les Amazigh du Souss (Chleuh/Shluh) — le principal groupe amazigh dans la Casablanca urbaine : migrants internes de la vallée du Souss au sud-ouest du Maroc (autour d'Agadir et de Taroudant) : de nombreuses grandes familles d'affaires de Casablanca sont d'origine amazighe du Souss : le mouvement culturel amazigh (l'Institut Royal de la Culture Amazighe (IRCAM) — établi en 2001 par décret royal de Mohammed VI : la principale institution d'État pour le développement de la langue tamazight et la préservation culturelle).
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Excursions d'une Journée depuis Casablanca – Citerne Portugaise d'El Jadida et Médina de Rabat UNESCO
Excursions d'une journée depuis Casablanca — les sites classés à l'UNESCO et historiquement significatifs accessibles lors d'excursions d'une journée depuis Casablanca : le guide d'excursions. El Jadida (El Jadida (anciennement Mazagan) — un site du patrimoine mondial de l'UNESCO à 99 km au sud de Casablanca, sur l'Atlantique : la ville portugaise de Mazagan (1502-1769) : la citerne portugaise (Cisterna Portuguesa) — une citerne d'eau souterraine construite par les Portugais au XVIe siècle : la citerne est une structure voûtée gothico-manuélinienne : la fine couche d'eau sur le sol crée des reflets parfaits du plafond voûté — parmi les espaces intérieurs les plus photographiés du Maroc : les remparts portugais (les fortifications en bastion en forme d'étoile (le système de trace italienne) construites par les Portugais pour protéger la ville portuaire : Mazagan fut le dernier avant-poste colonial portugais sur la côte atlantique marocaine — les Portugais l'abandonnèrent en 1769 et la population marocaine y afflua : le Sultan Mohammed III la renomma El Jadida : Oualidia (Oualidia — une lagune côtière et une ville de villégiature à 175 km au sud de Casablanca — célèbre comme la principale zone de production d'huîtres du Maroc : les huîtres d'Oualidia sont parmi les meilleures huîtres atlantiques : cultivées dans les eaux calmes de la lagune d'Oualidia protégées de la houle atlantique par une plage barrière : Mohammedia (Mohammedia — 30 km au nord-est de Casablanca : une ville côtière de villégiature et industrielle : la raffinerie de Mohammedia (la plus grande raffinerie de pétrole du Maroc) : le quartier des stations balnéaires : une évasion populaire le week-end pour les Casablancais : la route d'Azemmour (Azemmour — 77 km au sud de Casablanca : une petite ville sur le fleuve Oum Er-Rbia : une ville fortifiée portugaise semi-préservée avec une médina : le lieu de naissance d'Estevanico (le premier Africain (Marocain asservi) à explorer l'Amérique du Nord (Arizona et Nouveau-Mexique en 1539)).
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Région de Casablanca : El Jadida et la Citerne Portugaise, la Route Côtière de Mazagan, la Lagune Huîtrière de Oualidia et la Côte Atlantique au Sud de Casablanca
Le film Casablanca de 1942 a été entièrement tourné à Hollywood par des cinéastes qui n'avaient jamais visité le Maroc, mais qui ont accidentellement capturé une dynamique de guerre réelle ; la mine de phosphate de Bou Craa, située dans le Sahara occidental sous administration marocaine, est l'un des plus grands gisements de phosphate au monde ; l'huile d'argan marocaine est passée d'une industrie artisanale à un marché mondial annuel d'environ 10 milliards de dollars US.
