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Pike Place Market, Elliott Bay et l'âme du front de mer de Seattle

Seattle (la plus grande ville du Nord-Ouest Pacifique, le siège du comté de King, Washington — population d'environ 750 000 habitants dans la ville, 4,0 millions dans la région métropolitaine du Grand Seattle — le berceau de Boeing, Microsoft, Amazon, Starbucks, Costco, Nordstrom et de pratiquement toutes les autres grandes entreprises du Nord-Ouest Pacifique) : le Pike Place Market et le front de mer d'Elliott Bay forment le cœur émotionnel et expérientiel de Seattle — l'endroit où le caractère de la ville (la personnalité informelle, amatrice de plein air, obsédée par le café et fière du Nord-Ouest Pacifique de Seattle) est le plus visible.

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Pike Place Market — Le plus grand marché public d'Amérique
Pike Place Market (1501 Pike Place, Seattle — le marché public en fonctionnement continu établi le 17 août 1907, le plus ancien marché de ce type en fonctionnement continu aux États-Unis) : le marché (qui couvre environ 9 acres (3,6 hectares) de la montée de Pike Place entre Pike Street et Western Avenue, s'étendant sur la colline entre le centre-ville de Seattle et le front de mer d'Elliott Bay) est célèbre pour le Pike Place Fish Market (le stand de poisson géré par John Yokoyama et sa famille depuis 1965, célèbre pour la tradition du « lancer de poisson » — les poissonniers lancent des saumons entiers, des crabes de Dungeness et d'autres fruits de mer en l'air les uns aux autres et aux clients qui attendent, une pratique qui a commencé comme un moyen de divertir la foule et de déplacer rapidement les produits du présentoir au comptoir d'emballage, et qui est devenue l'activité commerciale la plus regardée et la plus photographiée de Seattle), les étals de produits frais de la Main Arcade (les produits frais du Nord-Ouest Pacifique — les cerises Rainier (la cerise bicolore jaune-rouge cultivée dans la vallée de Yakima et sur les pentes de la chaîne des Cascades — disponible pendant environ 6 semaines de fin juin à début août, le fruit de saison le plus convoité du Nord-Ouest Pacifique), les oignons doux Walla Walla (si doux qu'ils peuvent être consommés crus comme une pomme), et l'énorme variété de champignons cueillis dans les forêts de l'ouest de Washington), et les étals de fleurs quotidiens (les bouquets de fleurs locales remarquablement bon marché — la région de Seattle est l'une des principales régions de culture de fleurs de l'ouest des États-Unis).
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Starbucks Reserve Roastery et la culture du café de Seattle
Starbucks (l'entreprise qui a inventé la culture du café américaine telle qu'elle existe aujourd'hui) : le Starbucks original (1912 Pike Place, Pike Place Market — le premier emplacement Starbucks, ouvert le 30 mars 1971 par trois amis universitaires de Seattle (Jerry Baldwin, Zev Siegl et Gordon Bowker), vendant à l'origine uniquement du café en grains entiers (pas de boissons préparées) : l'actuel Starbucks « original » (la devanture décorée rétro avec le logo original de la sirène brune de Starbucks (la « Starbucks Siren » — la sirène à deux queues qui est le logo de Starbucks, dérivée d'une gravure sur bois nordique du XVIe siècle, utilisée dans la couleur brune originale du logo de 1971 plutôt que le vert actuel) et la file d'attente constante de touristes) est l'un des lieux commerciaux uniques les plus visités de Seattle ; le Starbucks Reserve Roastery (1124 Pike Street, Capitol Hill — la « torréfaction » de 15 000 pieds carrés (1 400 m²) qui a ouvert en 2014, la première d'une série de lieux « Starbucks Reserve Roastery » qui servent de vitrine haut de gamme de la marque dans le monde entier) : la culture des cafés de Seattle (la culture des cafés d'avant Starbucks dont Starbucks s'est inspiré (Mister D's, the Last Exit et les autres cafés de Seattle des années 1970-1980 qui ont établi le concept de « troisième lieu » du café comme espace de rassemblement social distinct du domicile et du travail) et le mouvement du café artisanal post-Starbucks (Victrola Coffee, Caffe Vita, Lighthouse Coffee, et les dizaines d'autres torréfacteurs artisanaux de Seattle qui forment la culture du café de détail la plus sophistiquée des États-Unis)).
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Front de mer d'Elliott Bay et l'Olympic Sculpture Park
Front de mer d'Elliott Bay (la face ouest du centre-ville de Seattle sur Elliott Bay (le bras de Puget Sound immédiatement à l'ouest du centre-ville de Seattle) — les 3,2 km (2 miles) de front de mer de jetées, restaurants et parcs entre la jetée 91 au nord et la jetée 48 au sud) : la Grande Roue (la grande roue d'observation de 175 pieds (53 mètres) sur la jetée 57 — la plus grande grande roue d'observation de la côte ouest de l'Amérique du Nord, ouverte en juin 2012, chacune des 42 nacelles entièrement closes pouvant transporter 8 passagers pour une rotation de 20 minutes offrant des vues sur Elliott Bay, la ligne d'horizon de Seattle et, par temps clair, les montagnes Olympiques à l'ouest et le mont Rainier au sud-est (le stratovolcan glaciaire de 4 392 mètres (14 411 pieds) qui domine la ligne d'horizon est de Seattle par temps clair)) ; le Olympic Sculpture Park (2901 Western Avenue — le parc de sculptures en plein air de 8,5 acres (3,4 hectares) du Seattle Art Museum (SAM) sur le front de mer d'Elliott Bay, conçu par les architectes Weiss/Manfredi et ouvert en 2007 sur une ancienne installation de transfert de pétrole — le parc contient plus de 20 sculptures extérieures permanentes (dont « The Eagle » d'Alexander Calder (la sculpture en acier abstraite rouge vif, l'élément visuel dominant du parc), « Wake » de Richard Serra (les cinq formes d'acier patinable appariées et incurvées qui créent un couloir de promenade) et « Father and Son » de Louise Bourgeois (les deux figures flottantes en granit dans la zone de marée en dessous du parc)) et les meilleures vues d'Elliott Bay et des montagnes Olympiques de tout espace public du centre-ville de Seattle.
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Seattle Center & Space Needle — L'icône du Nord-Ouest Pacifique
Seattle Center (305 Harrison Street — le campus civique de 74 acres (30 hectares) construit pour l'Exposition universelle de 1962 (« Century 21 Exposition »), abritant aujourd'hui la Space Needle, le Museum of Pop Culture (MoPOP), le Chihuly Garden and Glass, le Pacific Science Center, le Key Arena (désormais Climate Pledge Arena) et de multiples lieux de festivals et de spectacles) : la Space Needle (la tour d'observation et le restaurant de 184 mètres (605 pieds) construite pour l'Exposition universelle de 1962 par l'architecte Edward E. Carlson et l'ingénieur en structures John Graham Jr., conçue pour représenter une esthétique « de l'ère spatiale » en accord avec le thème « Century 21 » de l'exposition (l'année 2021 était considérée comme le « futur » en 1962 — la conception de la tour était explicitement futuriste, combinant un disque paraboloïde hyperbolique (le sommet en « soucoupe volante » avec la plate-forme d'observation et le restaurant tournant) avec une tour en béton et la structure distinctive de base tripode)) : les Space Needle Skyrisers (la plate-forme d'observation au sol en verre ajoutée en 2018 — « The Loupe », le plancher en verre rotatif qui permet aux visiteurs de se tenir sur le sol transparent et de regarder 184 mètres (605 pieds) directement vers le sol du Seattle Center en contrebas — l'expérience de plancher transparent la plus vertigineuse de n'importe quel point d'observation au monde) ; le Museum of Pop Culture (MoPOP — 325 5th Avenue N, le musée conçu par Frank Gehry (ouvert en 2000 sous le nom de « Experience Music Project ») dans le style signature de Gehry (les éclats de titane et d'acier inoxydable (fragments de guitares et d'autres instruments) recouvrant les surfaces extérieures ondulantes, le bâtiment Gehry le plus explicitement musical et le plus provocateur existant)).
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Capitol Hill et la vibrante scène artistique et LGBTQ+ de Seattle
Capitol Hill (le quartier immédiatement à l'est du centre-ville de Seattle sur First Hill — le quartier le plus culturellement diversifié et le plus identifié LGBTQ+ de Seattle, le centre de la culture artistique, musicale et nocturne de Seattle) : le quartier de Capitol Hill (le quartier en colline de maisons victoriennes, de bungalows Craftsman et d'immeubles d'appartements du début du XXe siècle à l'est du centre-ville de Seattle sur First et Capitol Hills) est le quartier le plus associé à l'identité culturelle indépendante de Seattle — la scène musicale (le « Seattle Sound » et les salles de concert de Capitol Hill qui ont donné naissance au mouvement grunge rock : le Crocodile (2200 2nd Avenue — le club de musique où Nirvana, Pearl Jam, Soundgarden, Alice in Chains et pratiquement tous les groupes importants de Seattle des années 1990 ont joué avant et après leurs grands contrats d'enregistrement, le club qui a été le point zéro du grunge rock en tant que phénomène commercial), le Neumos (925 E Pike Street), et le Chop Suey (1325 E Madison Street)) : la communauté LGBTQ+ de Capitol Hill (la communauté LGBTQ+ la plus concentrée et la plus politiquement active du Nord-Ouest Pacifique, avec la plus forte concentration de ménages de couples de même sexe de tous les quartiers de Seattle) : le Cal Anderson Park (le parc de quartier de 7,2 acres (2,9 hectares) au centre de Capitol Hill — le parc qui est devenu le site du CHOP/CHAZ (Capitol Hill Occupied Protest/Autonomous Zone) pendant les protestations de Black Lives Matter de 2020 — l'espace public le plus important de l'histoire des mouvements politiques progressistes de Seattle).
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Ferry de Puget Sound — Traversée vers Bainbridge Island et les Olympiques
Puget Sound (l'estuaire de 160 km (100 miles) de long de multiples rivières se jetant dans le détroit de Juan de Fuca dans l'ouest de l'État de Washington — le bras de l'océan Pacifique qui définit la limite ouest de la zone métropolitaine de Seattle et la caractéristique géographique centrale du Nord-Ouest Pacifique) : les Washington State Ferries (le système de ferries géré par l'État qui relie Seattle à la péninsule de Kitsap (Bainbridge Island et Kingston), Vashon Island et d'autres communautés du Puget Sound — le plus grand système de ferries des États-Unis en nombre de passagers (environ 24 millions par an) et le troisième plus grand au monde) : le ferry de Bainbridge Island (la traversée en ferry de 35 minutes depuis Colman Dock (Pier 52) au centre-ville de Seattle jusqu'au terminal de ferry de Bainbridge Island — la traversée en ferry de banlieue la plus pittoresque des États-Unis, offrant des vues sur la ligne d'horizon de Seattle depuis l'eau (la meilleure vue de la ligne d'horizon de Seattle disponible pour tout mode de transport — la ligne d'horizon comprenant la Space Needle, le Columbia Center (le gratte-ciel noir de 295 mètres (967 pieds) qui est le plus haut bâtiment de Seattle et le plus haut bâtiment du Nord-Ouest Pacifique), et les montagnes olympiques visibles au-delà de la ville par temps clair)) : Bainbridge Island (l'île de 27 km² (17 miles carrés) à 10 km (6 miles) à l'ouest de Seattle) est la destination d'excursion d'une journée la plus populaire depuis Seattle, combinant l'expérience du ferry avec le caractère de petite ville, les boutiques indépendantes et la beauté naturelle de l'île.