Détail Culturel du Fuji : Les 70 Restaurants de Maisons Privées de Yoshida Udon Ouverts Uniquement le Midi, les 72 Torches de Cèdre du Festival du Feu de Yoshida Brûlant Simultanément le 26 Août & les Sources de Fonte des Neiges de 80 Ans d'Oshino Hakkai
Le topping de chou cru des udon Yoshida dans un bouillon miso-soja comme la culture de nouilles la plus spécifique au Japon après les udon Sanuki de Kagawa ; le sommet du téléphérique Kachi Kachi Yama avec son folklore de tanuki et de lapin donnant au lieu de photographie du Fuji un caractère fantaisiste distinctement japonais ; la chute de 121,5 degrés de Takabisha vérifiée par Guinness à l'ombre du Fuji ; les 8 sources d'Oshino Hakkai où la fonte des neiges du Fuji vieille de 80 ans émerge avec une clarté d'eau de 2 mètres de profondeur ; les 72 torches de cèdre brûlant simultanément à 18h00 le 26 août attirant 100 000 visiteurs comme le moment le plus photographié du festival du Fuji de l'année ; et le sentier de pèlerinage restauré à travers la forêt de cèdres Tokugawa du XVIIe siècle de Fujiyoshida jusqu'à la 5e Station qui était la route originale avant la route.
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Le sentier gastronomique du Fuji – Udon Yoshida & nouilles Hōtō
La culture culinaire des Cinq Lacs du Fuji — concentrée dans la ville de Fujiyoshida (la ville au pied du sentier Yoshida Fuji, à 5 minutes en train Fujikyu depuis la gare de Kawaguchiko) et la bande de restaurants de Kawaguchiko — est dominée par deux plats de nouilles spécifiques à cette région et indisponibles dans les restaurants japonais standards ailleurs. Les udon Yoshida (la variété d'udon spécifique à Fujiyoshida — les udon les plus épais et les plus fermes du Japon ; la nouille udon Yoshida est fabriquée avec une farine à haute teneur en gluten (ce qui donne une mastication ferme, presque al dente, qui est complètement différente des udon Kagawa doux de Shikoku) et servie dans un bouillon à base de miso et de sauce soja (plutôt que le bouillon dashi des autres traditions udon) ; la garniture de chou (chou cru râpé mélangé au bouillon — la caractéristique la plus distinctive des udon Yoshida) : les quelque 70 boutiques d'udon Yoshida dans la région de Fujiyoshida (beaucoup opérant depuis des maisons privées, ouvertes uniquement le midi, identifiables par le rideau noren à l'entrée) constituent la culture de nouilles régionales la plus densément concentrée au Japon après les udon Kagawa de Shikoku. Le hōtō (les nouilles plates et larges de farine de blé cuites dans une soupe miso avec de la citrouille — kabocha — des champignons et des légumes-racines ; le plat d'hiver traditionnel de la préfecture de Yamanashi ; servi dans une marmite en terre cuite qui reste chaude pendant tout le repas) : le plat réconfortant définitif de Yamanashi, disponible dans les chaînes de restaurants Koshin à Kawaguchiko et dans les restaurants traditionnels spécialisés dans le hōtō dans la région de Fujiyoshida.
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Le téléphérique panoramique du Fuji et Kachi Kachi Yama
Le téléphérique Kachi Kachi Yama (le téléphérique Kawaguchiko Tenku no Yashiro (Sanctuaire du Ciel) — montant depuis la rive du lac Kawaguchiko jusqu'au sanctuaire Tenku-no-Yashiro sur la crête au-dessus du lac (le nom officiel du téléphérique panoramique du mont Fuji est Kachi Kachi Yama Ropeway — nommé d'après le conte populaire japonais 'Kachi Kachi Yama' qui se déroule sur la montagne au-dessus du lac) ; 3 minutes d'ascension ; vues panoramiques sur le lac et le Fuji depuis la plate-forme d'observation de la crête à 1 075 mètres) : le point de vue élevé le plus accessible du Fuji dans la région de Kawaguchiko, offrant la composition spécifique (lac Kawaguchiko au premier plan, Fuji derrière) que les points de vue au niveau du sol ne peuvent pas offrir. La statue du tanuki : le folklore associé à la zone du téléphérique Kachi Kachi Yama (le chien viverrin/tanuki et les lapins, protagonistes du conte populaire, représentés dans la grande statue en bronze du tanuki au sommet) confère à l'arrêt du téléphérique un caractère fantaisiste distinctement japonais — le tanuki et le lapin sur la plate-forme d'observation du sommet servent de sujet secondaire le plus photographié au fond du Fuji. L'observatoire Ubuyagasaki : la plate-forme d'observation au sommet du téléphérique (la terrasse du sanctuaire Tenku-no-Yashiro — le point de vue le plus élevé accessible au public au-dessus du lac Kawaguchiko sans véhicule privé) offre la vue verticale la plus populaire du Fuji depuis la région des Cinq Lacs — le même angle de composition qui a été utilisé pour la conception du billet de 1 000 yens, visible depuis le téléphérique public pour JPY 900 aller-retour.
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Fujikyu Highland – Le parc à thème le plus palpitant du Japon
Fujikyu Highland (le parc à thème au pied du mont Fuji dans la ville de Fujiyoshida, directement accessible par la ligne Fujikyu depuis la gare de Kawaguchiko ou depuis Ōtsuki sur la ligne JR Chuo) : le parc d'attractions à montagnes russes le plus extrême du Japon et le foyer de plusieurs montagnes russes record qui ont attiré les amateurs de sensations fortes de tout le Japon et de Corée pendant trois décennies. Les montagnes russes : le Takabisha (la montagne russe la plus raide du monde lors de son ouverture en 2011 – chute verticale de 121,5 degrés au-delà de la verticale ; vérifiée par le Guinness World Records ; la seule montagne russe au Japon avec une section plus raide que la verticale ; la descente dure 3,5 secondes) ; le Fujiyama (la plus haute montagne russe du Japon avec 79 mètres – la montagne russe la plus classique et la plus appréciée du parc, en service depuis 1996 ; trajet de 3,5 minutes ; vitesse maximale de 130 km/h) ; l'Eejanaika (la montagne russe de 4ème dimension où les sièges individuels tournent indépendamment pendant que le train se déplace – la rotation à 360 degrés du siège ajoute une dimension d'expérience indisponible sur les montagnes russes standard). L'arrière-plan du Fuji : les montagnes russes de Fujikyu Highland opèrent avec le mont Fuji en arrière-plan – le Fujiyama en particulier offre la combinaison visuelle de montagnes russes et de montagne sacrée la plus dramatique au monde. La maison hantée : l'Hôpital hanté (l'attraction d'horreur interactive primée de Fuji-Q Highland – classée comme la maison hantée la plus effrayante du monde par plusieurs publications internationales de divertissement d'horreur de 2013 à 2018).
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Le circuit onsen des cinq lacs du Fuji – Sources chaudes au pied de la montagne
La culture onsen (sources chaudes) des Cinq Lacs du Fuji — la tradition des bains de sources minérales qui a été la principale raison des visites dans la région du Fuji par les voyageurs japonais depuis la période Edo (les sources chaudes au pied du Fuji ayant été utilisées par les pèlerins avant et après l'ascension de la montagne) — offre l'expérience onsen la plus complète disponible en une seule zone en dehors de Hakone ou des principales destinations onsen du nord du Japon. Le Fujiyama Onsen (le grand établissement onsen de jour au pied des montagnes russes Fujiyama à Fujikyu Highland — accessible sans acheter l'entrée au parc d'attractions ; l'onsen le plus géothermiquement significatif de la région de Kawaguchiko, avec la composition minérale la plus proche de la source volcanique) : la section de bain en plein air offre des vues sur le Fuji depuis le rotenburo. Le Fujisan Onsen (l'établissement de jour dans la zone de la 5e station de Fujiyoshida — l'onsen le plus atmosphérique, le plus proche du sommet de la montagne) : ouvert toute l'année, offrant le bain post-ascension qui est l'achèvement traditionnel de l'ascension du Fuji (descendre du sommet à la 5e station, puis en bus jusqu'au Fujisan Onsen pour le bain de récupération). Les Oshino Hakkai (les 8 sources du village d'Oshino — entre Kawaguchiko et Yamanakako ; les 8 étangs alimentés par la fonte des neiges du mont Fuji filtrant à travers la roche volcanique pendant environ 80 ans avant d'émerger au niveau des sources ; la clarté de l'eau (visibilité de 2 mètres dans les bassins des sources) et l'arrière-plan du Fuji (depuis le village, par temps clair, la montagne est directement visible derrière les étangs) créent la composition la plus complète photographiquement du Fuji et de l'eau disponible en dehors des lacs).
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Festival du feu de Yoshida – Le festival du Fuji le plus important
Le Yoshida Hi-Matsuri (le festival du feu de Yoshida — organisé annuellement les 26 et 27 août au sanctuaire Fujisan Hongu Sengen Taisha dans la ville de Fujiyoshida ; le festival le plus important de la région du Fuji et l'un des festivals visuellement les plus spectaculaires du Japon) : la cérémonie qui marque la fin de la saison d'escalade du Fuji et envoie la montagne au repos hivernal. La cérémonie : la procession (le sanctuaire portable (mikoshi) transporté à travers la ville de Fujiyoshida jusqu'au sanctuaire Sengen le soir du 26 août) ; l'allumage des torches de cèdre (les 72 grandes torches de cèdre (hitoku) placées à intervalles le long de la rue principale de Fujiyoshida, longue de 2 km — chacune d'environ 2 mètres de haut et 60 cm de diamètre ; allumées en même temps à 18h00 ; toute la rue brûlant simultanément dans la seule photographie où le feu, la foule et le Fuji sont combinés) ; le rituel du sanctuaire de montagne (les prêtres montant au sanctuaire Nakanosha du sentier Yoshida pour effectuer la cérémonie d'adieu). La logistique : le Yoshida Hi-Matsuri attire environ 100 000 visiteurs sur les 2 jours du festival (l'événement le plus fréquenté de la région des Cinq Lacs du Fuji) ; le moment de l'allumage des torches à 18h00 le 26 août est le moment le plus photographié du festival et le meilleur événement photographique de la région du Fuji de l'année. La signification calendaire : le festival marque la fin traditionnelle de la saison d'escalade (la montagne « ferme » symboliquement après le festival, bien que la saison officielle se poursuive maintenant jusqu'au 10 septembre) ; la transition de la saison d'escalade à la saison de photographie d'automne.
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La longue marche du Fuji – Le sentier de la frontière préfectorale
La route Fuji-Tozan (l'ancien sentier pédestre qui reliait la région des Cinq Lacs du Fuji à la 5e station de Yoshida avant la construction de la route moderne — la route de pèlerinage historique montant à travers la ville de Fujiyoshida, passant le sanctuaire Sengen, puis le long de la pente de la montagne à travers la forêt subalpine jusqu'à la limite des arbres) : la route pédestre la plus significative historiquement sur la montagne, presque complètement désaffectée depuis les années 1960 mais récemment restaurée en tant que sentier patrimonial. Le caractère du sentier : les premiers 8 km (de la gare de Fujiyoshida à la 5e station de Yoshida, gagnant environ 1 300 mètres) traversent la ville-sanctuaire de Fujiyoshida (la zone de préparation historique pour le pèlerinage), à travers la forêt de cèdres du sanctuaire Sengen (les plus vieux arbres de la région du Fuji, plantés par le shogunat Tokugawa au XVIIe siècle), et à travers la zone subalpine jusqu'à la 5e station. L'ancien Tokaido de Hakone (la longue marche alternative de Hakone aux Cinq Lacs du Fuji — la section historique de l'autoroute Tokaido entre le poste de contrôle de Hakone et la ville postale de Yoshida, traversant le parc national Fuji-Hakone-Izu) : accessible comme une marche de 2 jours depuis Hakone-Yumoto, suivant la route originale de la période Edo à travers le col de Hakone (le poste de contrôle de Hakone (Hakone Sekisho) — le poste de contrôle le plus important sur l'autoroute Tokaido, où tous les voyageurs entrant et sortant d'Edo devaient présenter des papiers).
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