San Polo & Santa Croce: la Basilique des Frari, la Scuola Grande di San Rocco & Campo San Polo
Les sestieri jumeaux de San Polo et Santa Croce — la zone la plus ancienne de Venise continuellement habitée, située sur la rive ouest de la boucle du Grand Canal — contiennent les deux bâtiments religieux les plus importants de Venise en dehors de San Marco : la Basilique di Santa Maria Gloriosa dei Frari (l'église gothique franciscaine contenant l''Assomption de la Vierge' du Titien) et la Scuola Grande di San Rocco (le bâtiment de la confrérie dont les murs et les plafonds furent décorés par le Tintoret dans le cadre d'un programme de cinquante ans débutant en 1564).
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Santa Maria Gloriosa dei Frari — L'Église Chef-d'œuvre du Titien
Les Frari (Santa Maria Gloriosa dei Frari, San Polo, l'église franciscaine gothique en brique commencée en 1340, l'intérieur d'église le plus important de Venise après la Basilique Saint-Marc, ¥5 adultes, du lundi au samedi 9am–6pm, dimanche 1–6pm) contient : l'Assomption de la Vierge du Titien (1516–1518, le retable du maître-autel, 6.9m de haut, la peinture qui a établi la réputation internationale du Titien — la peinture individuelle la plus importante de Venise), la Madone de Ca' Pesaro du Titien (le retable de la nef gauche, la première fois dans la peinture italienne que la Vierge fut placée décentrée), le triptyque de Bellini (le retable de la sacristie de 1488, Giovanni Bellini, la peinture la plus sereine de Venise), et le Saint Jean-Baptiste de Donatello (la statue en bois peinte de 1438, le seul Donatello à Venise).
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Scuola Grande di San Rocco — L'intégralité de la carrière du Tintoret dans un seul bâtiment
La Scuola Grande di San Rocco (Campo San Rocco, San Polo, ¥12 adultes, tous les jours 9:30am–5:30pm) contient 60 peintures de Jacopo Tintoretto (1518–1594) — le cycle commandé entre 1564 et 1588 couvre la Sala dell'Albergo, la Grande Salle Supérieure et la Salle Inférieure ; le plafond de la Grande Salle Supérieure (le cycle de l'Ancien Testament, le programme pictural le plus complexe de Venise, incluant la Récolte de la Manne, Moïse faisant jaillir l'eau du Rocher, et la pièce maîtresse du plafond, Moïse et le Serpent d'Airain) nécessite la location de miroirs sur pied (¥3, essentiel — les peintures sont au plafond et lisibles sans tension cervicale uniquement via un miroir) ; John Ruskin a qualifié le Tintoret à San Rocco de 'au-delà de toute analyse et au-dessus de tout éloge'.
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Marché du Rialto — Le marché quotidien de poisson et légumes de Venise
Le Marché du Rialto (Mercato di Rialto, le complexe du marché sur la rive San Polo du Grand Canal, du mardi au samedi 7:30am–2pm, le marché aux poissons fermé le dimanche et le lundi) approvisionne Venise en produits frais et fruits de mer depuis 1097 — la Pescaria (la poissonnerie dans la halle couverte néogothique de 1907) et les étals de légumes (les étals extérieurs vendant des produits des îles de la lagune : les castraure de Sant'Erasmo — petits artichauts, avril–mai, le légume le plus prisé de Venise — et le radicchio de Treviso vénitien) sont au plus fort de leur activité de 8h à 10h ; le déjeuner traditionnel vénitien de cichetti (collations de bar dans la douzaine de bacari entourant le marché, ¥1.50–4 par pièce, avec du prosecco à ¥2/verre) suit la visite du marché.
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Ca' Rezzonico — Venise du XVIIIe siècle Préservée
Ca' Rezzonico (Fondamenta Rezzonico, Dorsoduro, le palais du Grand Canal à l'arrêt de vaporetto Ca' Rezzonico, le Museo del Settecento Veneziano, ¥10 adultes, du mercredi au lundi 10am–5pm) est l'exemple préservé le plus complet d'intérieur aristocratique vénitien du XVIIIe siècle existant — le piano nobile (la salle de bal principale avec la fresque au plafond de Giambattista Tiepolo Allégorie du Mérite, 1758), le mobilier (les commodes laquées d'influence japonaise, les lustres en verre de Murano dans leurs décors d'origine), et les fresques de Giandomenico Tiepolo (transférées de la Villa Zianigo, la Salle du Nouveau Monde avec la série Pulcinella — les peintures du XVIIIe siècle les plus subversives et originales de Venise) en font le musée essentiel pour la Venise du XVIIIe siècle.
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Dorsoduro — La Peggy Guggenheim et les Gallerie dell'Accademia
Dorsoduro (le sestiere au sud du Grand Canal, abritant les Gallerie dell'Accademia et la Peggy Guggenheim Collection, les deux musées d'art les plus importants de Venise) combine : l'Accademia (Campo della Carità, ¥12 adultes, la collection complète de peinture vénitienne du XIVe au XVIIIe siècle — La Tempête de Giorgione, la Pietà du Titien, les polyptyques de Bellini) et la Guggenheim (Palazzo Venier dei Leoni, directement sur le Grand Canal, ¥18 adultes, tous les jours 10am–6pm, la collection privée de Peggy Guggenheim de plus de 200 œuvres d'art du XXe siècle — la plus importante collection surréaliste et expressionniste abstraite d'Europe, avec Brancusi, Ernst, Calder, Pollock, de Kooning, Rothko) à moins de 300m l'un de l'autre.
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Quartier de San Polo — Le Cœur Local de Venise
San Polo (le plus petit des 6 sestieri de Venise, sur la rive San Polo du Grand Canal, centré sur le Campo San Polo — le plus grand campo de Venise après la Piazza San Marco) est le sestiere qui semble le plus habité par les Vénitiens — le marché de fruits et légumes du lundi et jeudi matin sur le campo, la librairie Toletta (Fondamenta Toletta, Dorsoduro, la meilleure librairie indépendante de Venise, la section Venise inégalée), et la patinoire hivernale du Campo San Polo (la patinoire extérieure sur le campo de décembre à février, l'expérience hivernale la plus typiquement vénitienne) représentent le caractère résidentiel du quartier ; les bacari résidentiels du sestiere (Bacaro Jazz, Osteria Mocenigo) servent la population vénitienne locale plutôt que les touristes.
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