Bataille du 5 mai 1862 à Puebla, l'Intervention Française, Maximilien et le Jour Devenu une Fête Plus Grande aux États-Unis qu'au Mexique : La Véritable Histoire du Cinco de Mayo
La bataille de Puebla du 5 mai 1862, au cours de laquelle les forces mexicaines commandées par le général Ignacio Zaragoza ont vaincu l'armée française que Napoléon III avait dépêchée pour recouvrer les dettes extérieures du Mexique et établir un État client français dans les Amériques, est l'une des victoires militaires les plus célébrées de l'histoire mexicaine et l'origine de la fête du Cinco de Mayo, célébrée de manière plus élaborée aux États-Unis qu'au Mexique même. L'armée française qui a attaqué Puebla le 5 mai 1862 était considérée à l'époque comme la meilleure force militaire du monde, invaincue en Europe depuis 50 ans et fraîchement revenue de campagnes en Algérie et en Italie, contre laquelle l'armée républicaine mexicaine dépenaillée, composée en grande partie de soldats indigènes zapotèques d'Oaxaca commandés par Zaragoza, un général mexicain né au Texas, a remporté une victoire tactique qui a stoppé l'avancée française sur Mexico. La célébration mexicaine du 5 mai comme jour férié d'État à Puebla est significative mais modeste, tandis que la fête a été adoptée par la communauté mexicano-américaine aux États-Unis comme une célébration de l'identité culturelle mexicaine qui n'a pas d'équivalent direct au Mexique contemporain, alimentée par le marketing de la bière et de la nourriture qui a transformé un obscur anniversaire militaire en le deuxième jour de consommation de bière aux États-Unis. La victoire française l'année suivante, la deuxième bataille de Puebla en 1863, au cours de laquelle une force française plus importante assiégea et finalement captura la ville, est moins célébrée dans la mémoire nationale mexicaine bien qu'elle soit l'événement militaire le plus important : la chute de Puebla ouvrit la route vers Mexico et le début de l'empire de Maximilien qui gouvernerait le Mexique de 1864 à 1867. L'exécution de l'empereur Maximilien de Habsbourg au Cerro de las Campanas à Querétaro le 19 juin 1867, rétablit le gouvernement républicain de Benito Juarez et mit fin au chapitre de l'Intervention Française de l'histoire mexicaine.
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